秋季不能吃什么
秋天到了,除了要知道如何进行养生之外,同时对于秋季不能吃什么这方面问题也要多做了解。有些食物是不适合秋季食用的,否则就会引发多种疾病。
1、石榴和海鲜
秋季是石榴以及海鲜大量上市的季节,虽然是应季水果以及水产品,但在这个时候如果不注意控制大量食用的话,很有可能会引起腹痛。如果将两者搭配食用的话,不仅仅会出现腹泻等情况,更严重的话还有可能会引起更多的胃肠道疾病。
这是由于在各种海产品中都含有丰富的蛋白质以及钙,如果与含有鞣酸的石榴一块食用,除了会降低蛋白质的营养价值之外,同时还会使海鲜中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,从而刺激肠胃引起不适。除了石榴含有鞣酸之外,像柿子、葡萄、山楂等,这些食物中也都含有丰富的鞣酸。
2、柿子和螃蟹
中秋节快到了,很多人都喜欢买一些阳澄湖的大闸蟹来食用,以此来欢度中秋。但在吃螃蟹的时候要注意,千万不要与柿子一块食用,以免造成呕吐以及腹泻的不良后果。
其实原因非常简单,也是在螃蟹中含有丰富的蛋白质所导致,如果与含有鞣酸的柿子一块食用就会导致凝固成不易消化的物质。而且鞣质具有收敛作用,因此能够抑制消化液的分泌,致使凝固物质滞留在肠道内发酵,从而导致食用者出现呕吐、腹胀,以及食物中毒等现象。
3、栗子和豆腐
随着秋季的到来,栗子也开始逐量上市,栗子是很多人都喜欢吃的食物,但在食用的时候也要注意合理搭配食物。千万不要与豆腐一块食用,以免导致结石,严重损害身体健康。
在豆腐中含有氯化镁、硫酸钙等物质,而在栗子中则含有草酸,两种物质遇到一块就会生成草酸镁和草酸钙。不但会影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症,除了栗子之外,像竹笋、茭白、菠菜等也不宜与栗子一块食用。
4、海鲜和啤酒
在吃海鲜的食物很多人都习惯性的搭配一瓶啤酒,总以为这样吃才够味,但专家指出,这是极其致命的饮食搭配,海鲜与啤酒一块食用,很有可能会导致通风从而致命。
在海鲜中含有大量的嘌呤以及苷酸,而在啤酒中则含有丰富的维生素b1,如果两者搭配食用的话,就会导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
5、牛奶和巧克力
现在市面上有很多牛奶与巧克力的搭配饮品以及食物,但这两种食物搭配的食物千万不能过量食用,否则的话就会导致出现腹泻或者更加严重的情况。
牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状。
秋季是一年之中非常关键的一个季度,接下去便是严寒的冬季,如果在这个时候不做好养生防护工作的话,就会让你无法健康过冬。
- 2011-09-08秋季不能吃什么
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