DHA是儿童促进脑力的关键元素
鱼类所含的DHA,在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经系统中。DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养分,促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,还是神经系统成长不可或缺的养分。
一般海产食物多含有DHA,但深海的鱼类如:鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等含量最多,尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。
DHA对于胎儿及婴幼儿脑部发育更是非常重要。婴幼儿所需的DHA须由母乳或是配方奶粉获得。母乳中DHA含量丰富,喂哺母乳的婴儿,在视觉发展及智能认知发育方面,都比喂食婴儿配方奶粉的婴儿好。
怀孕及授乳的妇女应该多摄取深海鱼类,以提高怀孕期间体内的DHA量。如果不方便或不喜欢吃鱼,恐怕得考虑服用胶囊状的DHA补充剂。在母亲无法或停止喂哺母乳时,为婴幼儿选择食品时则宜多用鱼肉制作的副食品
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