雪天要是多吃含钙含铁的食物

    随着冬天气温的直线下降，室外的空气越来越冷，很多地区已连续下过很多次大雪。眼看着窗外的飞雪，出门说话时都已经能看到白色的“哈气”了。在这样寒冷的环境下，我们人体内热量的消耗也比往常要多得多，营养消耗了，怎么补回来呢？在寒冷的天气中，大部分人都会选择一些温热补益食物来调整自己日常的饮食，以此来达到强身健体和暖身御寒的目的。

    都知道冬季养生的基本原则当讲“藏”，闭藏人体阳气这样才能对阳气起到保护作用，但由于人体阳气的闭藏，体内的新陈代谢相应较慢，因而要依靠生命的原动力——“肾”来发挥作用。因此，冬季养生很重要的一点是“养肾防寒”，在饮食方面也要以养肾为主。

    补充富含钙和铁的食物

    在冬季，大部分都怕冷只有极少一部人的人不怎么怕冷，这主要是与机体摄入某些矿物质较少有关。如果我们人体内含钙量少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;而如果血液中缺铁，则很有可能会导致缺铁性贫血，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。

    日常生活中，我们常见的含钙量较多的食物主要包括有牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;而含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。
 

    多主食及适量温热食物

    主食在冬季是必不可少，是提供我们人体热量的主要来源。除了要多吃主食以外，冬季平时还要适当多吃产热高和温热性的食物，主要有狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、虾仁、桂圆、红枣等，这些食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，对于素体虚寒、阳气不足者尤其有益。

    多水果及适量护阴食物

    冬季虽说要护阳，但也不能大量进食高热食物，进补要有个尺度，适当的吃些水果以及护阴食物也是有一定必要的。为使“阴平阳秘”，防治上火，冬季还宜配食鳖、龟、鸭、鹅、藕、木耳等护阴之品，尤其是一些体弱多病、精气亏损的中老年人，以求阴阳平衡。另外，每天还应补充水果，多吃柚子、苹果等生津类水果，对抵御冬季干燥有好处。

    多蔬菜及增加维生素a

    不是说到了冬季，蛋白质等食物就最重要了，冬季饮食中也要保证维生素对人体的供给。在饮食中，要特别增加摄入维生素a和维生素c，也可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。其中维生素c，主要来自新鲜水果和蔬菜，维生素a主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等。

    摄取蛋氨酸较多的食物

    我们人体耐寒所需要的元素来源于不同的食物，除了以上所说的食物以外，像芝麻、葵花子等食物也很重要，也属于能提供人体耐寒的必要元素之中。在冬季寒冷环境中，人体对蛋氨酸的需求量增大而且蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

    适量增加辛辣御寒食物

    吃辣的可以祛寒这地球人都知道，在辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。

    冬季饮食进补除了要多吃高热食物以外，其他含有御寒元素的食物也不能少，而且冬季对维生素的需求量也增大，因此新鲜蔬菜、水果等食物也是必不可少的。