家常菜--浓汁娃娃菜

　　摘要：起浓汤半勺下锅，用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味，下南瓜酱调成金黄色，打欠至浓汤贴上娃娃菜效果为佳。

　　主料：娃娃菜

　　辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜

　　调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁

　　做法：

　　1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤；

　　2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用；

　　3、娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘；

　　4、起浓汤半勺下锅，用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味，下南瓜酱调成金黄色，打欠至浓汤贴上娃娃菜效果为佳。

　　特点：香浓、味鲜、口感浓郁。

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