预防癌症要吃不同的蔬菜

       生活中有很多有着预防癌症作用的蔬菜，但针对不同的癌症，则需要不同的蔬菜来预防。

　    1.肺癌——菠菜

　　在菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症，研究证明每天1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。除了菠菜可以达到预防肺癌的功效之外，还有像番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果等，这些食物同样具有预防肺癌的功效。

    　2.乳腺癌——海带

　 　科学家认为，缺碘是导致女性患有乳腺癌的致病因素之一，而在海带中含有丰富的碘，经常食用可以有效的预防乳腺癌。日本女性之所以乳腺癌发病率低，与经常摄入海带等海藻类食物有着密不可分的关系。

    　3.肠癌——茭白

　　上要想预防肠癌就应该多吃一些富含纤维素的食物，比如茭白、芹菜等，这些食物都富含有纤维，进入肠道后能加快其中食物残渣的排空速度。这样一来就缩短了食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。

       除了茭白等食物之外，预防肠癌还可以多吃一些大蒜，它具有很好的杀菌以及防癌的功效，并且能使患结肠癌的风险降低30%。

       4.胰腺癌——菜花

　 　国外医学研究证明，多吃菜花、西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险。其防癌原理与这些食物中所含有的天然叶酸有关，而且萝卜中含有的油可与酶互相作用，具有促进胃肠蠕动，抵抗胰腺癌的功效。

 　    5.宫颈癌——黄豆

　     在大豆以及大豆制品中含有植物激素——大豆异黄酮，经常食用豆制品能促进雌激素的增长，从而减少癌细胞的分裂。而且异黄酮是十分有效的抗氧化物质，它能抑制宫颈癌的生长，从而达到预防癌症的功效，并且还能有效阻止肿瘤转移。

　     6.肝癌——蘑菇

　  　蘑菇有着“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，在这些菌类食物中都含有抗癌活性物质，可以促进抗体形成。经常食用这些食物能使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对于肝癌病人，有着明显的治疗作用。

        预防癌症是现代人都要面对的问题，除了可以通过食物来进行预防之外，在平时还应该养成良好的饮食习惯。