吃了8种伤脑食物会变笨

      在生活中，男性的压力大，每天上班下班，没时间去关心自己的饮食，但是饮食又是必须吃的，那么男人吃什么饮食对大脑有伤害呢？下面一起来看看吧。

　　伤脑部的食物1：含铝的食物

　　医学已证实，铝与老人失智症有关。铝製品很容易在烹调过程中，如热炒、添加醋、酱油、酒、咸菜、发酵粉、牛奶、果汁煮食时，或是其他操作不当时，将氧化铝溶在食物当中，日积月累下，人体内含铝量增高，不但记忆力会渐渐减退，思考力降低，甚而诱发失智症。

　　伤脑部的食物2：含铅的食物

　　铅已被证实是威胁人体健康的一大杀手，人类若长期暴露在铅污染的环境中或是摄入含铅的东西时，铅会随着血液进入脑部，使脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退，脑部组织受损。现代人被铅污染的机会很大，而藉由「口入」的铅污染可能有以下六种，若能避开，当能减少铅的污染。

　　罐头食物：罐头在制造时若使用铅焊接，经过高温消毒时，尤其是装酸性食物，铅会溶出于食物当中。

　　含铅食物：谷物、蔬果若种植在含铅的土壤，或是喷洒含铅杀虫剂，食物中也会有铅含量。此外，某些食物在加工制造时会添加铅，如皮蛋制造时，厂商为了安定品质，会加入铅盐，造成皮蛋含铅量过多，选购时需慎重选择有信誉的厂牌，较为安全。

　　含铅饮水：自来水的铅管及饮水机水管壁，如果有铅溶出，被铅污染的水就会危害人体。

　　路边摊饮食：空气污染是铅害的一大来源，如果经常在交通流量大的路边摊吃东西，很难担保食物不受铅的污染，而导致食物铅中毒的危机。

　　含铅中药：中药的铅丹、硃砂、蜜陀僧具解热、镇惊等功效，但其成分含铅，若滥用有铅中毒的可能。

　　含铅用品：碗盘杯盛器，尽量挑选白色、平滑的，因为漆色若制造不当很容易污染食物;含铅文具、玩具或电池、用品也可能为人咬舔，而误食入铅。

　　伤脑部的食物3：含过氧化脂质的食物

　　过氧化脂质会制造老化色素破坏脑细胞、促使脑部早衰，形成痴呆。常见于煎炸烹调时，油温超过200度的食物中，及长时间在阳光下曝晒的食物，如花生米、虾米、熏腊制等。

　　伤脑部的食物4：高盐的食物

　　持续吸收过量的盐，其中的钠会危害健康。在脑部损伤方面，摄入过多的钠会使得脑细胞呈缺血、缺氧状态，加速老化，形成痴呆。应当限制每人每天盐摄取量在6公克以内，饮食力求清淡，限制食用加入过量盐的食品，如腌腊制品、咸鱼等。

　　伤脑部的食物5：酒精饮料

　　据国外科学家研究调查报告指出，长年习惯性饮酒，酒精会使得大脑体积缩小、重量减轻及智力衰煺。建议嗜饮酒的人，应适可而止。

　　伤脑部的食物6：酸性食物

　　据研究，每日饮时的酸硷比例应在20：80，但通常人吃多了酸性食物，使体内酸硷不平衡，变为酸性体质，影响脑部功能，记忆力减煺、注意力不集中。应减少肉类、海鲜等酸性食物的摄取，适当地增加蔬菜、水果等偏硷性食物。

　　伤脑部的食物7：调味料食物

　　除了盐之外，糖、味精等调味料也是头脑的大敌。通常，糖进入人体应被消化分解而转为葡萄糖和果糖，但若超量就不易为人体消化分解，尤其是中老年人新陈代谢差，糖会渗入血液，破坏脑细胞及身体各部位细胞，并且会使体质变成酸性。因此少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，头脑才会聪明。

　　味精成分中的麸酸一钠，科学界已证实会伤害动物脑部，每人每天不得超过四克，习惯性食用可能引起脑细胞坏死。

　　伤脑部的食物8：高脂肪食物

　　由于分解脂肪需大量的血液，容易导致脑部氧气不足，若习惯性经常食用，又缺乏运动，则头脑将因慢性的氧气不足而渐渐地变迟钝。

　　饮食保健首在：均衡的营养摄取，以上所述对脑部有害的食物，都是在日常生活中日积月累下造成的，不可因其有害之处而因噎废食，应当是均衡地摄取，并避吃无益的食物，选择健康的食物，如此就能做个聪明的长寿族。

      以上就是8种伤害男人大脑的食物了，其实不单会伤害你大脑，还伤害身体，不仅使你变笨，还能致病，所以大家一定要认识这些食物，千万要少吃。