排毒食谱，饮食与美容的关系

　   关于排毒饮食、排毒食谱好像在近几年来一直风靡不断，比如像曾经风靡的“断食排毒”、“苹果餐”或“酸奶餐”等，吃这些排毒食谱无非就是想排出体内毒素拥有一个健康的身体，但这种刻意为之的排毒计划其实颇有矫枉过正的嫌疑。

      我们的饮食习惯是长久以来所形成的，但如果你突然就毫无预兆的改变你日常的饮食习惯或食谱，会打破身体的平衡，让免疫力降低乃至营养不良。对于我们体内的垃圾毒素，很多人都认为是来源于食物，专家告诉我们其实不然，环境污染乃至日用化学品等因素带来的化学残留也是影响造成我们体内垃圾毒素的重要因素。排毒要科学，理想的排毒食谱应该是摄入适当食物，而且循序渐进养成良好的饮食习惯，永远比临阵磨更重要。

　　想想我们的上一辈，以及上两辈的年长女性，我们可以看见她们即使是步入中年、甚至于到了老年的时候，他们的皮肤状况依旧良好。在那个年代，并没有像我们现在一样有着多种护肤品的选择，那她们究竟是怎么保养的呢。深入调查后发现，抛开这些外在因素，比较几代人的食谱我们会发现，比起前几辈人的饮食，我们的饮食结构已经发生了很大的变化，这很有可能就是差几辈，皮肤就差几倍的原因所在。

      而我们日常饮食结构的变化，在排毒的角度看来又意味着盛名呢？让我们来对比一组有助于排毒和会造成毒素积累的食物：

　 “好食物”1号：鱼类和omega3脂肪酸

　　鱼肉中所含有的营养价值一直都是被专家所认可的，最近专家又提到鱼肉中的omega3，这是一种脂肪酸，它能够消除损害皮肤胶原的生物活性物质，让皮肤恢复到年轻时的弹性，对于皮肤的保养是非常重要的。　

      “好食物”2号：五谷杂粮、豆类和坚果

　　 粗粮、杂粮等食物现在已经慢慢被人们列到日常的饮食规划当中了，但是在以前，人们可能是过怕了穷苦的日子，在生活条件富裕的时候对粗杂粮等一概不吃。我们可以看到，在粗杂粮中所含有的膳食纤维能好保护肠道健康，而且在粗杂粮中还有着B族维生素和VE，这是健康皮肤必需的。

        坚果虽小，但里面含有大量丰富的不饱和脂肪酸，容易带来饱腹感，其中含有的优质脂肪更易燃烧，减少因摄入脂肪不足而暴食不健康脂肪的机会。豆类除了帮助排出毒素外，其中类雌激素的成分更是皮肤绽放细腻光彩的催化剂。

     “好食物”3号：水果和蔬菜

　　像很多肉食者一般都不喜欢吃瓜果蔬菜，而且他们的皮肤始终都不如素食者的好。在水果蔬菜中，含有大量的维生素和纤维素等成分，可以抗氧化驱逐自由基从而达到保养皮肤的功效。另外给果蔬“添香”，多食用抗氧化超强的肉桂和姜黄等香料也是排毒美颜的好方法。这一类食品和2号中的食品一样，都是在上一代人的食谱中出现频率远远高于当今的类型。

     “争议食物”1号：油炸和烧烤

　　这两种食物是大部分人都喜爱的食物，却也是现代食谱中最臭名昭著的两位。在这两种食物中，有着大量难于消化和排出体外的大分子脂肪和因高温烹制产生的毒素，特别是对于那些油脂分泌旺盛、肤色黯淡和粉刺暗疮型皮肤，更是火上浇油。要想通过排毒来改善皮肤状况，这两种食物你是千万不能碰的。

     “争议食物”2号：方便食品

　　生活节奏的加快，致使很多方便食物也就应运而生，但与方便食品相伴而来的通常都是些脂肪以及糖分等高热量。其中方便食物中所含有的添加剂和防腐剂对皮肤来说更是难以排除的毒素，它虽然有时是忙碌都会生活的必需品，但在皮肤“无毒化”的计划中，自然是越少越好。