秋季补肾壮阳食谱推荐

　　秋季是人们大补的季节，在此，小编为大家奉献几款秋季补肾壮阳的时令小吃，有时间的朋友不妨试着做做，很容易的哦

　　鲜虾烩韭菜：

　　【食料】取鲜虾250克，鲜嫩韭菜100克，黄酒、酱油、精制植物油、生姜丝、醋各适量。

　　【做法】先将鲜虾洗净，去壳取虾仁；韭菜拣好洗干净，切成3厘米长的小段；炒锅上火，放油烧热，先煸炒虾仁，加入酱油、黄酒、醋、生姜丝等，稍烹即好；再将韭菜用植物油煸炒至嫩熟为度，烩人虾仁，炒匀起锅即可。

　　本品特点为虾白韭绿，鲜嫩爽口，补肾壮阳。

　　鹌鹑烩玉米：

　　【食料】：取鹌鹑3只，玉米仁150克，松子仁50克，熟猪肥膘50克，鸡蛋清1个，黄酒、精盐、味精、麻油、胡椒粉、鸡汤、淀粉、猪油、精制植物油各适量。

　　【做法】：先将鹌鹑宰杀，去毛、内脏，洗干净备用；将鹌鹑肉、猪肉切成玉米粒大小，装入碗中，加入鸡蛋清、味精、黄酒、淀粉搅拌均匀；松子仁下沸水锅煮熟便可捞出，沥干水分，锅中放生油，烧至大概五成熟，将松子仁下锅炸，呈现金黄色便捞出；将玉米仁倒出，沥干水分，放鸡汤、味精、精盐、麻油、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁备用；炒锅上火，放油烧至四成热，投入鹌鹑、猪肉粒，用勺慢慢划开，泡2分钟，捞出沥干油；原锅倒入玉米粒，并将鹌鹑、猪肉放入炒锅，烹饪过程中放入黄酒，倾入调匀的芡汤，烧开后加入猪油推匀，撒上松子仁即可。

　　本品特点为色亮味美，补益五脏，壮阳补肾。

　　烩木耳夹心虾：

　　【食料】取水发黑木耳200克，虾仁100克，鲜汤200克，鸡肉茸50克，鲜番茄50克，生姜汁15克，菠菜叶50克，芝麻30克，黄酒25克，精制植物油l000克(实耗约100克)，葱花、干淀粉、精盐、味精各适量。

　　【做法】先将虾仁上浆后，过油划开；水发黑木耳漂洗干净，挤去多余水份，用刀剁成茸，放人碗中，加精盐、味精、芝麻、鸡肉茸、干淀粉和鲜汤，搅拌均匀，抓捏在手心，捏成约lOg重的丸子，每个丸子包人1粒虾仁；鲜番茄切成块；炒锅上火，放油烧至七成熟，将丸子逐个下锅，略炸一下捞出，放入漏勺沥油；炒锅上火，放油烧热，下葱花、番茄块煸炒几下，再烹入黄酒、生姜汁，放入鲜汤、精盐、味精，丸子烧开，略熘入味，下菠菜叶，用湿淀粉勾芡，推匀盛入盘中即成。

　　本品特点为咸鲜适口，虾嫩醇香，滋阴壮阳，补益肝肾。