春天喝汤需注意

        喝汤的好处有很多，春季也是一个汤补的时代。很多人却不以为然，认为喝汤纯粹是个人的喜好问题，没有什么根据，在喝汤中也存在这不少的问题，我们就一起来看看吧。

　　误区之一：喝汤不吃汤中食物

　　很多人喝汤纯粹只喝汤，完全不食用里面的肉。曾经有人做过这样的一个实验，在汤和原材料中发现含高蛋白质最多的还是聚集在食物中，但是很多人在喝汤都不喜欢吃里面的食物。
  
         喝汤的营养之处都聚集在食物里面，我们不能只喝汤，而不吃食物。虽然食物煮的时间过长，口感上面应该有所变化，但是我们还是提倡食物与汤一起食用。

        误区之二：食材单一的汤

　   食物包含的营养的都不太全面，我们不要一味的只是使用一种食品，长期如此也会导致营养不良。

       我们比较好应该饮食各种营养的汤类，补充不同的矿物质和维生素。我们在煲汤的时候，不要单独选择一种食材，我们建议可以使用几种食材一起。这样不仅可以使其鲜味浓厚，还能是营养更全面。

　
       误区之三：太烫的汤

　　很多人都爱说趁热喝，很多人都觉得刚煲好的汤，就更应该立即喝掉，这汤类的营养菜不会丢失。

         我们人体的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度，超过这个温度，就会造成黏膜烫伤。虽然有自己修复的功能，但是长期反复的损坏，只会诱发食道癌。