3款夏日美食菜 健康佳肴助养生

      大暑季节离我们越来越近，烦躁的心情，参半着夏日繁乱的城市节奏，叫我们脸喘息的机会都没有一丝余地的留给我们，这个时节的饮食要格外注意，有的朋友们因为烦躁闷热而不愿意进食，或者只是冷食物来缓解体热体征。熟不知这样多身体简直就是大大的营养流失，而且夏日不吃肉食类食物也是不正确的选择，必须相辅相成，才能从食物中摄取健康资源，没有得到健康资源的体制必定会在某一方面营养缺失导致疾病产生。

      每日膳食元素都要经过考量，审视，才能将食物的优良品质，完美呈现出来，相互作用，百花齐放的规律，即使你很忙，你很累，你很幸福，你狠沮丧等等，但是你都要关心自己的健康饮食，关心家庭成员的饮食，无论你有什么借口来推脱，但是健康的饮食食谱你必须要知道，要遵循，每日吃的三餐有些人不注意，面包党们，方便面党们！你们注意了！你们吃下去的不是面包，不是方面便，更不是你们所说的寂寞，而是不健康食物埋藏在你们身体中的隐患！早晚会爆炸的！

      其实可以将凉菜，肉类，炒菜结合起来组成一组健康套餐，举例说明。

      第一道系列：凉拌菜（木耳芹菜）

      将木耳洗净与芹菜混合凉拌，加入糖，醋，香油，再撒上少许盐椒花生豆即可。在炎炎夏日中，木耳能在夏日中美容养颜，并可防治缺铁性贫血及心血管疾病，降低血糖，抗辐射，但孕妇尽量少吃。

      第二道系列：肉类（红烧鹿肉）

      将鹿肉去皮，洗净后，切成布丁，然后加入香精，盐，酱油研制，在外放入烤箱中2分钟烹制，最后加入锅内，抄水翻炒，闷制20分钟。其柔嫩细滑，入口感较舒适，不会因为肉的油腻而拒绝食用。含有丰富蛋白质、少量脂肪、糖、低胆固醇维生素，且易于被人体消化吸收，不会造成夏日胃口的不适感。加之，鹿肉性温和，补脾养气。

      第三道系列：炒菜（蒜台炒肉）

      蒜台洗净切段，可以用水可以去辣味。将蒜台放入锅内炒，蒜台炒好后冰水冰下，炒勺内加底油将肉丝翻炒，再下蒜台，闷煎5分钟。蒜台是一种高纤维食品，对人体吸收营养成分很有帮助，本身内含较高维生素矿物质，再来，清新的蒜台味道能提神提味，补充能量。

      这三道作为日常套餐系列的食谱，营养价值极高，既有开胃菜，又有补给能量，调理健康体征的。可以说从各个方面做到了滋补。夏日中你选择什么作为健康的菜肴呢？