关节炎患者需补充6种营养
关节炎不仅给患者带来痛苦,还会影响到正常的工作与生活。关节炎的高发率让人不得不防治。关节炎护理通常需要补充以下六种营养。
欧咪伽―3脂肪酸 大量研究证明,通过抑制一些酶的产生,欧咪伽—3脂肪酸能起到缓解炎症的作用。富含它的食物包括:鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼、牡蛎和胡桃。
橄榄油 橄榄油因含有多酚而能抗炎,建议烹饪时多用橄榄油。但也不能完全依赖橄榄油,和芝麻油、花生油等换着吃就不错。
抗氧化剂:维生素c、硒、胡萝卜素 维生素c是软骨的主要构成成分之一,是形成健康胶原质的最重要的营养成分之一。
提供维生素c的最佳食物包括:甜椒、柚子、草莓、菠萝、大头菜、哈密瓜、芥菜等。硒摄入量低会导致骨关节炎和风湿性关节炎。
提供硒的最佳食物有:金鱼、螃蟹、牡蛎、全麦面食、瘦牛肉、虾。提供胡萝卜素的最佳食物包括:甘薯、胡萝卜、南瓜、哈密瓜、杏、菠菜等。
姜黄素 生姜含有与抗炎药物类似功效的化学物质姜黄素。炒菜时用生姜,喝姜茶或多吃含姜的咖喱都可以。
关节炎的治疗与饮食保健是分不开的,预防和控制关节炎,以上六种营养是必不可少的。
- 2012-09-30关节炎患者需补充6种营养
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