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家常菜--凉拌木耳

  摘要:坐锅点火倒入少许油,待油热后放入核桃仁炸香,取出压碎撒在木耳上即可。

  主料:木耳

  辅料:黄瓜、核桃仁

  调料:盐、鸡精、白糖、橄榄油、蒜

  烹制方法:

  1、坐锅点火倒入水,待水开后放入木耳焯熟,取出晾凉后撕成小块,黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中,先倒入少许橄榄油拌匀,再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌均匀;

  2、坐锅点火倒入少许油,待油热后放入核桃仁炸香,取出压碎撒在木耳上即可。

  特点:清爽适口,营养丰富。

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