坐月子能否吃鲫鱼?
鲫鱼的营养是相当全面的,富含着多种的营养成分,例如蛋白质、维生素、微量元素、氨基酸,而且鲫鱼所含脂肪少多吃鲫鱼还可以减少肥胖的几率,同时对降血压降血脂有很大的帮助,那么产妇吃鲫鱼可以吗?坐月子能否吃鲫鱼呢?
答案自然是肯定的,很多产妇都利用鲫鱼来下奶,鲫鱼汤有着良好的催乳效果,一般整个月子期间,妈妈们都要常喝鲫鱼汤的,所以这个问题的答案自然是肯定的了。产妇吃鲫鱼还可以增加营养,鲫鱼的脂肪少还有助于减少产妇产后肥胖的几率,如果产后多吃脂肪多的食物,产后肥胖的几率就会大大增加,又不能因为害怕肥胖就不吃肉,这也是不行的,所以鲫鱼是首选的补品。鲫鱼中的蛋白质对皮肤恢复弹性也有着很大的帮助,产后产妇皮肤松弛,多吃鲫鱼有助于皮肤恢复弹性,同时鲫鱼汤还可以有缓解压力、补充睡眠、缓解疲劳的功效。如果想起到良好的下奶作用,还可以在鲫鱼汤里放一些通草,通草也是下奶的中药方。
那么鲫鱼汤怎么做呢?产妇吃鲫鱼汤的时候应该注意些什么呢?
鲫鱼汤的做法:首先在选鱼时要讲究鱼的大小,太大的鲫鱼味道不鲜美,不要认为越大的鱼越好吃,鲫鱼大概选择4、5寸即可,也就是手掌大小左右,购买回来要将鱼清理干净,也可以在市场请卖鱼的商贩帮忙清理,记住一定要将鱼的内脏全部清理干净,这样做出来的鱼味道才鲜美,没有其他的杂味。将鱼清理干净之后拎干鱼身的水备用,将锅中倒入少许油,将鱼两面煎变色,出鱼香味之后倒入水,开始炖,此时放入葱姜蒜等调味品,切记不要放盐,产妇产后尽可能的少食用盐,尤其是在住院期间,产妇吃盐吃多了会将盐分进入乳汁,对宝宝有一定的影响,有些宝宝嘴唇发白,就是因为产妇吃盐吃的多过,虽然不放盐的鲫鱼汤味道不是特别的美味,但是营养成分却是一流的,也可以在鲫鱼汤里放一些通草有助于下奶,同时放一些豆腐,这样产妇不进可以喝到营养美味的鱼汤又可以吃一些豆腐补充钙质,一举两得。待鲫鱼汤变成奶白后,就可以出锅了。产妇的餐食中比较好也不要放味精,味精对产后恢复和哺乳不是特别的好。
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