厨房油烟对身体的危害

　　说到家居生活不得不说到的就是厨房，厨房是人们烹饪美食的地方，无论厨艺如何，当辛苦一天的丈夫或者是妻子下班之后能吃到对方精心制作的美食不得不说能享受到家庭的欢乐，不过人们在烹饪的同时不得不要注意到过程之中产生的油烟问题，虽然现在化的厨房排油烟机的设计都比较先进，最大程度上降低了油烟的扩散，但是没有办法从根本上去解决出现油烟的问题，虽然油烟是人们司空见惯的烹饪附属产物，但是一定不能忽视油烟对身体的危害。

　　刘阿姨几乎做了一辈子的饭，看见自己老公孩子吃到自己做的饭菜，刘阿姨打心眼里就高兴，但是家里以前的条件不好，住平房的时候都没有油烟机，后来条件好了装上油烟机的刘阿姨做饭更起劲了，但是患上的慢性咽炎总是不好，使得刘阿姨有些苦恼，刘阿姨的儿子今年考上大学了，离家住校之前用自己打工的钱给刘阿姨买了一个无油烟的炒锅，刘阿姨激动的几乎落泪，用上了儿子给买的炒锅之后，刘阿姨慢性咽炎似乎有了一些好转。

　　其实看似只不过闻到难闻的油烟，还暗藏着许多对身体有害的物质及气体，油烟里面含有很多例如醛 、酮、杂环化合物以及脂肪类的氧化物等等，这些物质之中有一些时候高致癌的物质，长期的接触对人体的健康影响是很大的，不仅有致癌的威胁，并且能诱发心脑血管的疾病，长期接触油烟的女性的皮肤容易衰老，并且油烟对呼吸系统也有一定的刺激作用，很多的慢性咽炎，气管炎之类的疾病都与油烟有很大的关系。所以我们在选择油烟机的时候要选择风力大一些的能够尽可能的排除油烟的机型，除此之外可以选择像刘阿姨儿子给刘阿姨购买的无油烟的炒锅，选择这样的炒锅的时候一定要看好锅的材质，选择大厂家的牌子，这样的无油烟锅的质量才能得到保障，并且可以从源头上减少油烟的产生和对人体的危害。现在市面上还有一些能够净化油烟的净化器，使用净化器可以使得油烟的有害成分得到分解和控制，从而较少油烟对身体的危害。

　　我们不能忽视油烟对身体的危害，只有从一点一滴做起，从小的细节开始控制油烟的形成，防患于未然才能把油烟这种长期累积的危害降低到最低。