高血压老人吃什么好 无鳞鱼类平日应少吃

　　高血压老人吃什么好，人一旦步入暮年之后，身体就开始不可避免的出现一些疾病。尤其是高血压，高血糖，和高血脂。对于控制这些疾病的病情，平日里的饮食是要特别注意的。

　　鱼类的营养价值是无需置疑的，大部分鱼肉以其丰富的营养价值、鲜嫩细腻的口感，深受老年人喜爱，是我们居家做饭的常被食材。但是要注意的是，冠心病、动脉硬化、高血压、高血脂等慢性病的老年患者，在食用鱼类的选择上，应少挑选含胆固醇高的无鳞鱼。

　　老年人患有冠心病、动脉硬化、高血压、高血脂等慢性病的人不再少数，这些常见疾病都与摄入过多的脂肪及胆固醇密不可分，所以这些疾病的患者在饮食上也多多注意。

　　通常来说，每100克食物中，胆固醇含量在200毫克以上的，在医学上被称为“高胆固醇食物”。每100克我们经常食用的食物中，猪肉含有胆固醇约69毫克，羊肉含有胆固醇约60毫克，鸡肉含有胆固醇约80毫克，而银鱼的胆固醇含量却高达了361毫克，河鳗约为177毫克，泥鳅约136毫克，黄鳝约126毫克，鳕鱼约114毫克。

　　由此可见，像是银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等胆固醇含量较高的无鳞鱼类，老年人还是少吃为妙，要保证每日胆固醇的摄入量要严格控制，300毫克以下最为理想。特别要注意的是，鱼子的胆固醇含量比各种鱼肉都高，每100克中胆固醇含量约为400多毫克，它可谓是老年人的健康杀手。

　　还有就是胆固醇含量较高的肉类也尽量要少吃，比如牛肉等，我们应该多吃一些蔬菜来平衡身体的营养，比如葱头、木耳、芹菜、蘑菇等，都可以降低胆固醇和降低血脂。当然，并非所有无鳞鱼含胆固醇都非常高，比如带鱼，每100克带鱼仅含胆固醇约76毫克，所以，老年人应该多吃一些带鱼。

　　老年人的饮食问题一直是大家非常关注的话题，要保证每天的营养需求之外，还要控制很多“指标”，故此，平时多积累一些老年的营养知识就显得尤为重要了。