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预防脑部衰老的14个必学之法

　　如今，几乎人人都有这样的体会，压力越来越大，思维变得越来越迟钝，记忆力也在不断快速减退，尤其在气温偏低、日照较短的冬天，大脑缺氧，抑郁的情绪极也容易“纠缠和控制”大脑。为此我们邀请到德国脑研究专家恩斯特·波佩尔介绍了14个要点，帮助你补充和激发大脑能量。

　　1.脑效率低峰时吃点水果和全麦食品

　　上午间歇时的新鲜水果，能将大脑的高效率维持到中午。午餐应摄入足够的蛋白质，鱼、蔬菜和家禽肉加色拉菜是最佳搭配，因为它们不增加胃部负担。下午，脑效率低峰时吃点水果和全麦食品，可以使你精神饱满地继续工作直到下班。

　　2.团队运动促进反应力

　　团队比赛运动可以训练团队意识，恩斯特指出，团队比赛运动首先要求参赛者训练自己的工作记忆力并促进脑部运转。网球、壁球以及所有其他团队比赛运动，无一不要求参赛者具有闪电速度般的注意力和反应力，这是训练大脑最理想的方法。

　　3.氧是思考力的推动力

　　野外、林荫大道、森林或公园中慢跑、步行或散步，边呼吸新鲜氧气，边欣赏大自然的景色。这虽然不是精神上的大挑战，但操纵行走的脑区也操纵人的思维进程，这就是为何许多人都认为在慢跑或散步时能萌发出好念头和好主意的原因。恩斯特·波佩尔指出：原则上每项运动均有益于人脑，而氧被誉为思考力的推动力。运动有助于健脑、“洗涤”大脑、消除大脑负担和开阔思维，从而重新更好地运转，同时这也是抗抑郁的良方。

　　4.打高尔夫球是脑训练良方

　　恩斯特提议，多练习打高尔夫球。这是因为无论对高尔夫球运动员与或对高尔夫球业余爱好者来说，在打高尔夫球之前均需对比赛全盘作了仔细思考和布局。这是一种比较好的脑训练运动。每周坚持步行或慢跑，可促进身体血液循环，以使脑子获得更多的氧气和更快地排掉导致脑含酸过度的恶浊的空气，而脑含酸过度是脑记忆力之敌。

　　5.新鲜蔬菜和水果增加脑部营养

　　新鲜水果和蔬菜所含的各种维生素和纤维物质均是促使消化加速和血液畅流的重要因素，人脑也从中受益匪浅。相反，油腻和难消化的食物则会使大脑迟钝。因为进入消化器官中的血液下降，脑中的血液畅通因而受影响并使思维进程变慢。因此，我们要多吃新鲜水果和蔬菜而又几乎不增添负荷。恩斯特指出：“当我们感到肚饿时，我们的脑子仍然能很好地工作。这就是天然膳食对脑效率正面影响的明证。因为这些食物在消化过程中不会从脑提取血液，因而也不会消耗掉氧气。”

　　6.放松能提高大脑效率

　　恩斯特认为，我们工作时间太长，因而导致效率低，这是因为我们不按照我们的生理所规定的日程曲线来行事。劳逸循环理论规定，一个生理节奏的时间为90分钟，所以人脑的工作效率通常仅为一个半小时左右。每次会议时间或工作时间较长，效率必然不能提高，因此中间应该休息15分钟，再开始下一个周期的工作。此外，生物钟所规定的午休时间是在12:00～15:00点钟之间，这期间的精神效率大大下降，因而是处理日常事务最佳的时段，然后精神效率又重新上升。重视这个时间段的安排，就能优化工作效率。

　　7.片刻时间集中处理一件事

　　脑专家提议，应设法每天至少用片刻时间集中处理一件事情，并且避免中断，这样大脑就能更有效地工作。不如设想一下，如果德国全国规定11～12点钟期间一律停止打电话，那么这个时段将给人人一个开动脑筋创新的时间！因而为发挥新的创造力鸣锣开道。每天训练大脑的小练习：打电话拨号时不要按记忆号码键，而回忆该拨打的电话号码。采购前，预先写好一张购物单，但在商店或超市购物时，不看购物单而凭记忆来逐一购买东西。经常进行自体放松运动(放松脏器，调节生理机能)和练瑜伽，这是促进注意力集中的好办法。

　　8.一天隔绝自己一小时

　　恩斯特认为，每个人应每天与世隔绝一小时，这就能使人心静安宁下来。进行冥想或干脆在晚上写日记，将这天所发生的每一桩积极或富有成果的事情记录下来，有助于我们的记忆消除累赘、摆脱思想负担，从而促进创造力。隔绝自己也可以为大脑进行创造性工作提供一个理想的环境，并促进发挥创造力。

　　9.银杏增强脑力

　　大量研究证明，银杏树所含的高效物质具有改善人的记忆力的奇效。银杏能增加协调运动的能力和兴奋情绪，这对记忆力尤为重要，因为坏情绪之所以能降低脑效率，原因在于它使人的5种知觉(视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉)变得迟钝，使人看什么东西都像透过一层灰色的面纱。

　　10.多饮水促进脑部血液循环畅通

　　恩斯特忠告，每天至少要饮两升水。因为只有当身体有充足的液体供给时，脑中的血液循环才能畅通，神经细胞才有可能相互沟通。目前科学证明，百分之十的阿尔茨海默氏症患者仅因饮水太少，缺乏液体能使神经细胞持续不断地死亡。

　　11.酒可改善并促进思维能力

　　研究证实，饮酒适度的人，脑效率平均优于忌酒者或嗜酒如命者。恩斯特指出：“**日饮酒精的限度分别为：男人为30～50克酒精(四分之二升葡萄酒)，而女人为20～40克(四分之一升葡萄酒)。促进思维能力也可饮酸奶，酸奶富含维生素B1和B5，B1是最佳抗应激反应的维生素，而B5则是能量最佳提供者，令你放松地度过下午。

　　12.缺乏睡眠会损害人的记忆

　　白昼自然光线对脑效率会产生巨大的作用。恩斯特认为：9或10点钟工作效率最高，因为这时大脑精力最充沛。如果工作时间太早，通常就是对自己的要求过高了。此外，OL一族通常晚上睡觉太晚。缺乏睡眠会损害人的记忆力，人脑在睡眠时虽然还处于积极状态，但由于没有外部刺激，它能进行自我恢复和修复。而充足的睡眠，大约需要7个半小时。