春季如何避免食物中毒

　　春季饮食需要特别的注意，一定要避免食物中毒。在这个敏感的时节，大家一定要注意饮食卫生，避免一些健康隐患。

　　1、沙门菌食物中毒

　　引起原因：主要因进食肉类、动物内脏、鱼类、蛋类等食物引起。

　　发病时间：一般在进食后6-24小时之内出现中毒现象。

　　中毒症状：排出黄绿色的水样大便，稍微严重者的大便会出现有脓血，感到腹部有重感和紧迫感。应当及时去医院就医。若救治不及时，重症者有生命危险。

　　2、葡萄球菌食物中毒

　　引发原因：大多数是因为吃了剩菜、剩饭等隔夜食物的原因。

　　发病时间：一般在进食后3小时内发病。

　　中毒症状：患者病情来势汹汹，经常发生食物中毒呕吐、腹泻，并且呕吐比腹泻更重。可吐出黄色苦水，不发热或低热。多数可于1天后恢复。

　　3、嗜盐菌食物中毒

　　引发原因：多发生在吃了海鱼、海蟹、海蛤蜊或盐渍食物。

　　发病时间：进食后8-18小时之间

　　中毒症状：主要有上腹部或肚脐周围出现阵发痛，大便为洗肉水样或脓血便，但常无里急后重感。

　　4、大肠杆菌食物中毒

　　引发原因：多由饮食不卫生或餐具污染所造成。要注意饮食环境与卫生环境。

　　发病时间：多在进食后12小时内发病。

　　中毒症状：轻度腹泻，无里急后重感，很少发热。可服用肠胃药来进行调理。

　　春季食物中毒后，一定要去尽快去医院就诊，以免错过最佳的治疗时机。