菌汤的做法

       菌类食物营养丰富，今天就跟大家介绍几款菌汤的做法，丰富一下朋友们的餐桌。

       菌类食物对于人体的好处非常多，我们先来一一细数一下，菌类食物中含有大量的蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、铁、锌等微量元素，这个季节多吃菌类食物可以提高人体的免疫力，而菌类食物煲汤可谓是一种不错的选择，因为菌汤的汤汁中浓缩了各种菌类的精华，是老少皆宜的一款佳肴，那么菌汤的做法是怎样的呢？学会了我们可以随时在家中就可以喝到而不必去饭店那么麻烦了，既干净又卫生。

       先介绍一款简单的菌汤，所用的食材也很少，金针菇、蟹味菇以及杏鲍菇即可，而调味料也需要的很简单，只需要盐跟胡椒粉就可以了，菌汤讲究的是原汤原味，如果添加了过多的调味剂，就完全影响其口感了。将三种菌类食材洗干净之后放在淡盐水中浸泡大概15分钟左右的时间，然后在砂锅中倒入清水，将食材放在锅中开始炖煮，时间越长汤味越浓，口感越好，大火烧开之后关小火，否则汤汁一会就容易烧干。大约30分钟至45分钟左右就可以出国了，出国之前加盐跟胡椒粉调一下味道就可以了。如此简单我相信即使不会做法的女孩子也可以尝试的做一下，在这个寒冷的东西给自己暖暖胃吧！

       再介绍一款菌汤，所选择的食材有：猪骨、香菇、蟹味菇、金针菇等任意选择三种菌类食材、西洋参、枸杞子。将猪骨在热水中焯一下洗干净，砂锅中倒入清水放入洗干净焯好的猪骨开始炖煮，记得加入枸杞子和西洋参，大概煮半小时左右加入洗好的三种菌类食材，香菇如果太大可以切一半，金针菇以及蟹味菇直接放在里面就可以了，将三种菌类食材放在砂锅中之后继续炖煮半小时左右，就可以出国了，出国之前再加盐跟胡椒粉。虽然这款菌汤比上一款炖煮的时间才，但因为加入了猪骨，味道上会更加的浓郁，营养也更加丰富了。

       菌类食材可以根据朋友们的喜好去选择，但是如果喜欢白色的菌汤不要放草菇跟香菇，这两种菌类食材会让汤的颜色加深一些，可能看起来不那么漂亮，但是口感上不会有所影响，营养上也不会受影响。

       以上就是关于菌汤的做法这个问题我给出的一些建议，希望大家可以吸取和采纳。也希望大家可以亲自尝试一下，看看效果怎样。

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