蛋糕提拉米苏的由来(图)
提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味的蛋糕,由鲜奶油、白糖、可可粉、巧克力、面粉等制成,最上面是一层可可粉,下面是奶油制品,而奶油中间是慕思。提拉米苏吃到嘴里香滑甜腻,柔和中带有质感的变化,除了有甜美的味道,还有可可粉的微苦之味,让很多人一吃便爱上。提拉米苏在意大利原文里,有“带我走”之意,指带走的不只是美味,还有爱和幸福。据说:二战时期,一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了蛋糕里,这个蛋糕就是提拉米苏。每当在战场上的士兵吃到提拉米苏,就会想起他的家,想起家中心爱的人……
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