大豆黄瓜大蒜洋葱都能降血脂

      现在，很多人去医院检查的时候都有血脂高、血脂稠等情况，而我们平常所说的血脂是指人体血液中所含脂质的总称，它所包括的对象有胆固醇和甘油三酯。由于血脂高而引发的各种病变以至于让很多人都对血脂产生了一定的误解，其实血脂并不是有害的物质，在人体内一定范围内的血脂，是人体所必需的基本物质。

　　在我们人体日常的运动和生理活动中，血脂发挥着其重要的作用。比如说是甘油三酯，它主要参与的是我们人体能量代谢的工作，以通过释放大量的能量来满足我们人体活动所需要的能量，但如果摄入过多的能量，则可通过甘油三酯的形式储存起来。

　　而现代人经常长期摄入高脂肪等食物，这些不合理的饮食习惯使得血脂过高容易引发心脑血管疾病。如果体内血脂异常，很有可能会导致冠心病的发生，。经过多个大规模的临床试验，都证实如果能给予冠心病患者适当的降脂治疗，可降低心脏病的发生率和死亡率。

　　很多人通过各种的方法，吃了很多药都不能达到很好的降脂作用，那到底该怎样降血脂？其实降血脂也要根据每个人不同的体质，不是说别人适合的降脂药酒一定适合于你。不同的人，降脂的目标值不同。有以下几个准则：

　　比如是已患有冠心病的病人，如果其血胆固醇大于5.2毫摩尔/升，就应给予服用他汀类药物，比较好是能将这类病人的血胆固醇降至4.8毫摩尔/升以下。

　　如果是年轻人患有血脂高的问题，没冠心病的危险因素，如高血压、吸烟等，如果这类人的血胆固醇轻微升高并不需要药物治疗，只有当饮食控制无效且血胆固醇特别高如超过7.5毫摩尔/升时，才考虑服用降脂药物。

　　因为年轻人本身就具有较高的免疫能力，因此只要采取节制饮食、多运动和戒烟等非药物方式治疗，血脂高这个问题就不会对身体造成影响。而且在饮食方面，以下这些食物有降低血脂的作用，大家不妨多吃：

      大豆：在大豆中含有丰富的氨基酸，而这种物质是人体必需，除了氨基酸以外，大豆中还含有多种维生素及微量元素，对降低血液中的胆固醇能起到很好的作用。

　　黄瓜：黄瓜一直以来都是降压、降脂的首选，在黄瓜中含有细纤维，可促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇。同时在黄瓜中，含有较多的丙醇二酸，这种物质更是有着明显的降血脂作用。

　　大蒜：大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。

　　洋葱：很多人都不喜欢洋葱的味道，但血脂高的患者一定要多吃，因为在洋葱里面含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。

　　蜜橘：蜜桔是很多人都爱吃的水果，除了味道鲜美以外，它还具有加速胆固醇的转化，降低胆固醇和血脂含量的作用。

　　香菇、黑木耳：能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可望使体内高密度脂蛋白增加。

　　冬瓜：经常食用冬瓜，能去除身体内多余的脂肪和水分，起到减肥作用。

　　胡萝卜：富含果胶酸钙，它能与胆汁酸结合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

　　空心菜：能降低胆固醇、甘油三酯，并能提高微血管弹性。

　　茄子：能增强细胞黏着力，降低血胆固醇，提高微血管弹性。此外，山楂、甲鱼、玉米、海藻等均有降低血胆固醇作用。

      由于饮食生活提高 运动的机会减少,高血脂症的患者极为普遍。如果只是单纯高血脂并无其他病症，药物治疗无明显改善，主要还是通过调节饮食结构来改善，尽量不吃或少吃含胆固醇高的食物。