不良饮食习惯治病致命
“如果还不注重自己的饮食习惯,你可能就是下一个心血管疾病患者!”昨日,在第二届西南长城心血管病学术会议上,心血管专家疾呼,近年心血管疾病发病率直线飙升,成为人类“头号杀手”,且农村发病率几乎成10倍以上的速度增长。
专家称,吃剩菜喝剩汤、青睐麻辣烫喝浓汤、常吃火锅烧烤、麻辣小面油炸食品等,重庆人的这些习惯成为该疾病的罪魁祸首。
医院心血管患者人满为患
“如果再不引起重视,这个疾病将如乙肝一样,成为‘国病’,请问哪家大医院的心血管疾病不是人满为患?”我国著名心血管专家胡大一等心血管教授在会上疾呼。
胡教授介绍,2002年卫生部组织的全国高血压一项普查显示,我国高血压患病率已经高达18.8%,全国患者或已超过1.6亿人。而2009年最新普查显示,我国高血压患者约3亿人,增长速度之迅猛。
胡教授称,心血管疾病大多是不良的饮食习惯吃出来的,除了吸烟外,最主要来自高盐高油食品。
脑梗死等介入术涨十几倍
“三年前,每年急性脑梗死等介入手术不足50例,只相当于现在3个月的手术量,这种发展态势太惊人了。”某医院心内科副主任舒茂琴教授称,随着生活水平的大大提高,大鱼大肉等不良饮食习惯,导致心血管疾病直线飙升。
“农村患者发病势头更猛,是该疾病的另一大特点。”舒教授介绍,四五年前,该科一年几乎很难收治10例农村患者,但现在,年均收治量超过150例,增长速度异常可怕。
让医生们忧心的是,以前心血管疾病几乎集中在中老年人,但现在,二三十岁的人出现脑梗塞死亡、做介入支架的不足为奇,年轻化趋势十分严峻。
太油太咸
不良饮食习惯是最大主因
舒教授说,经过临床研究发现,人们生活中摄入过多的油和盐,最容易引发心血管病。
舒教授解释,按照科学来讲,每个人一天摄入的盐不超过6克,即相当于一牙膏盖那么点,油摄入不超过30克,即相当于三矿泉水瓶盖。但实际生活中,很多人大大超标。
有些人喜欢吃火锅等油腻高盐食品,长期的高盐高油脂的饮食环境,大大增加心血管病危险。
不良生活习惯
一:吃剩菜喝剩汤。
二:喝浓香型汤。
三:吃洋快餐烧烤麻辣串。
专家支招正确生活方式
一、 严格控制盐和油。每天摄入盐不超过6克,油不超过30克;
二、 正确对待剩菜剩汤。特别是肉类炒菜和汤,争取每次都吃新鲜,剩菜剩汤应倒进垃圾桶;
三、 多吃清淡食品。特别是菜汤,可以不放油和盐,多喝鱼汤等清香型的汤;
四、 多吃黑色绿色食品。木耳、蔬菜、水果等,富含维生素,对人体特别好;
五、 多运动少熬夜。每天至少运动30分钟,运动强度应该让心率达到170减去自己年龄的频率,如果30岁,心率应该达到140左右。
- 2010-12-09不良饮食习惯治病致命
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