秋燥来袭 调理是关键

　　中医认为，“燥”是秋天主气，秋天多以燥邪为病。“燥胜则干”，燥易伤阴，使阴津受损出现燥象。秋燥耗津，病从口鼻先行入肺，不及时化解，燥邪化火可伤及肺阴，久之可伤胃津或伤及肝肾。“寒”也是这个季节的一大特点，寒为阴邪，伤及人体阳气，这里的阳气包括我们所讲的免疫功能。受本报之邀，成都中医名医馆馆长、副主任医师刘耀先生特为广大读者分析秋冬之交易发疾病及调理知识。

　　通风防感冒 耐寒从秋始

　　秋天气候变化异常，是伤风感冒的高发季节。“特别是工作环境通风不好时，感冒更容易在办公室之间迅速传播，因此保持良好通风至关重要。”刘耀医生说，遵循“春捂秋冻”和“耐寒锻炼从秋始”的规律非常重要，体质好的人应以轻衣薄衫为主，体质较差的则应根据气候变化及时增加衣物。每年10月份前后，是流感疫苗的预防接种季节，体质较差或有基础疾病者应积极预防接种。感冒流行时可用陈醋熏蒸居室，经常使用冷水洗脸洗鼻，也有助于感冒预防。

　　刘医生还提到，慢性支气管炎在秋冬也容易复发，同样要注意通风、锻炼身体，加强户外活动，增强机体抵抗力；少食辛辣食物，戒烟少酒，适时增减衣服，以防受凉而致病和复发病。秋季天气变凉，皮肤和皮下组织血管收缩，周围血管阻力增大，导致血压升高。寒冷还会引起冠状动脉痉挛，直接影响心脏血液供应，诱发心绞痛或心肌梗塞。“因此，心血管病人要坚持服药，坚持进行力所能及的锻炼，积极防治感冒等，以避免诱发加重心血管疾病。”饮食上，刘医生建议要注意多摄入含蛋白质、镁、钙丰富的食物。防止进食过饱，晚餐以八分为宜；日间多喝淡茶，对心脏有保护作用。远离致敏物进补防哮喘

　　秋季干燥，过敏源较多，过敏体质极易受侵犯，常引发哮喘。有哮喘病史的人容易因上呼吸道感染而诱发支气管哮喘。有哮喘病史者应尽量查出可能引起哮喘的致敏原因，避免与致敏物质接触。其次，要随气温的变化及时增添衣服、被褥。还要注意加强营养，重视锻炼身体。

　　如果采取相应的进补，可预防或减轻支气管哮喘的发生或发展。刘医生为大家开出了进补方———贝梨炖猪肺：猪肺250克，川贝10克，雪梨2只，冰糖少许。将雪梨切成数块，猪肺切成片状，与川贝一起放入砂锅内，加入适量的冰糖，慢熬煮至猪肺熟即可食用。此外，还可服用萝卜炖蜂蜜、老鸭炖冬草等。

　　腹部别受凉 胃病可防护

　　“受冷空气刺激后，胃酸分泌增加，胃肠发生痉挛性收缩，抵抗力和适应性随之降低。传统医学认为，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果防护不当，不注意饮食和生活规律，就会引发胃肠道疾病而出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等，或使原来的胃病加重。严重者还会引起胃出血、胃穿孔等并发症。”刘医生认为应该从以下几方面加以防护：

　　首先是防止腹部受凉。秋凉之后，患有慢性胃炎的人要特别注意胃部保暖，以防止腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。其次要注意食用具有营养的食物，多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体营养素充足。高维生素的食物有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐比较好吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。第三，要注意酸碱平衡。胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸；胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁以刺激胃液的分泌，帮助消化。

　　要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。患有萎缩性胃炎时宜饮酸奶。

　　饮食要清淡 养阴又防燥

　　秋季易出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等“秋燥症”，容易诱发许多感染性疾病如感冒、疖肿、鼻炎等。因此，秋天必须养阴防燥：第一，少吃过油、过甜、过辣、过咸的东西，饮食以清淡为主。第二，多吃粗粮和富含纤维素、矿物质的东西，促进排便。第三，多运动，促进血液循环，津液自然充溢。第四，大量新鲜水果和蔬菜上市，具有滋阴养肺、润燥生津之功效，是秋季养生保健的最佳食品。另外，要早睡早起。早睡以利养阴，早起以利舒肺，呼吸新鲜空气，使机体津液充足，精力充沛。秋季外露部分的皮肤容易变得粗糙，严重者会产生皲裂。因此，洗浴不宜用碱性大的用品，要注意皮肤的日常护理。本报记者何筝

　　附：刘耀医生推荐的几例早冬食补药膳：

　　◎瘦猪肉150克，灵芝10克，黄芪6克。用于气血虚弱者。

　　◎赤豆、红枣各50克，龙眼肉15克。用于血虚、夜寐不安者。但阴虚阳亢的可能使血压升高，高血压者要慎用。

　　◎生晒参5克，水发海参250克。用于神疲乏力，体质虚弱者。

　　◎当归12克，生姜100克，羊肉500克。阳虚可用，阴虚的不可用。

　　◎青鱼肉250克，鲜山药片250克。用于脾虚食少，大便溏薄。

　　◎猴头菇150克，嫩鸡肉250克，黄芪10克。用于脾虚食少，气短乏力，气血两亏者。

　　 [[编辑推荐：秋天多吃海鱼和猪蹄可以润燥]]