寒冷冬天吃什么菜好

           今天是冬至，冬至过后天气将会更加寒冷，这个时候是应该关注冬天吃什么菜好这个问题了。冬天吃什么直接关系我们的御寒能力，因此对于冬天吃什么菜好的问题我们应该多了解。

           1、羊肉、鹌鹑和海参

　      　在冬季补充蛋白质非常重要，除了蛋白质之外还有像脂肪和碳水化合物被等都要足量摄取，因为他们都是产热营养素。因此在寒冷的冬季，我们应该适量的增加一些主食以及油脂的摄入，这样才能保证蛋白质的供应。含蛋白质以及油脂比较丰富的食物有狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等，这些食物所产生的热量都非常多。

            而且我国中医专家认为，这些食物都具有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，在冬季食用具有很好的御寒效果。

            2、补钙

　      　很多人一到冬季都非常怕冷，专家指出，导致怕冷的原因与体内缺少某些矿物质有着非常密切的关系。比如如果人体中缺钙的话，就会直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，而如果血液中缺铁的话，就会表现出产热量少、体温低等。

            所以在冬天吃什么菜好这方面问题中，应该尽量多吃一些含钙以及含铁的食物，这样才能提高我们人体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。

　         3、海带、紫菜

         　我们人体的甲状腺中会分泌一种甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力。不但如此它还能使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，从而增强人体抗冷御寒能力。要想促进甲状腺素分泌，在平时就应该多吃一些含碘的食物，比如海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

　　      4、动物肝脏

      　　在寒冷的冬季，女性应该尽量多吃一些含有维生素的食物，特别是维生素b、a、c等，以此来增强人体的耐寒能力和对寒冷的适应力，同时还能对我们人体的血管起到很好的保护作用。维生素a主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素c则主要来自新鲜水果和蔬菜。

   　　5、芝麻、葵花子

　   　寒冷的天气让冬天吃什么菜好的问题格外的严峻，专家建议，在日常生活中我们应该尽量的多吃一些含有氨基酸的食物。严寒的冬季让我们体内的氨基酸大大的消耗，而蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

　　   在严寒的冬季，面对冬天吃什么菜好，我们还应该多吃一些辣的食物。比如辣椒、白萝卜等，这些都会加快血液的循环，从而产生热量。