怎样吃豆芽菜能够治病？

　　豆芽菜很普遍、很常见，是我们生活中一道很普通的食材。大致分为两种，1 :黄豆芽 2：绿豆芽 但是其两种的豆芽营养价值都很高，适合在春季食用。下面我们就解读一些豆芽是如何防病?

　　根据两种豆芽的名称，我们不难发现其豆芽的原材料。黄豆芽，其实就是黄豆发芽后的最终成果，其中胡萝卜素可增加1～2倍，而维生素b2也会增加2～4倍，维生素b12是大豆的10倍，维生素e是大豆的2倍，尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。经常吃黄豆芽能减少体内烦人乳酸堆积，有助于消除疲劳。

　　下面我们就一起来探讨一些绿豆芽的营养价值，一点都不必黄豆芽的茶，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素c的含量尤其丰富。

　　
      虽然两者均性寒味甘，但其功效不同。绿豆芽有清热解毒、利尿除湿的作用。可以用来解救、春季去除肝火。而黄豆芽有清热解毒、降血压、美容的作用。

　　介绍几种常见的食疗方

　　泌尿系感染： 其症状有小便赤热、尿频等症状，我们这时候，可以选用绿豆芽作主料，大概准备500克，洗净，然后捣烂绞汁，放入适量的白糖适即可，与茶水一起饮用。

　　支气管炎：准备食材如下：绿豆芽100克、香菜20克、猪肺1具，把以上的食材，洗干净，然后一起入锅同炖，熟后加入调味品食用。

      痔疮便血： 选用黄豆芽250克、海带25克、黑木耳30克，然后把所有的干净的食材一起放入锅中熬汤， 待食物煮熟便加入调味品就可以，口味根据自己而定。

　　咳嗽痰黄：如症症状有咽喉肿痛、小便少而色黄、大便不畅者，我们可取黄豆芽500克，陈皮10～15克，这些一些放入锅中加水煮，这有效的化解咳嗽的症状，还能够润肺。

　　大家都知道，在韩国豆芽汤是一道国民都爱的菜，它不仅营养丰富，还能够养颜美容。