鲜腐皮蒸熏鸭脯(图)

　　做法：

　　1.鲜豆腐皮，熏鸭脯肉切好装在盘子里，并装饰上青豆或者毛豆

　　2.鸡汤内加盐，胡椒粉，葱姜汁，稍许黄酒，调匀后浇在豆腐皮和鸭脯肉上，然后用猛火隔水蒸10钟左右即可。

　　此菜可随意变通，豆腐皮可以换成百页，鸭脯肉可换成火腿片，咸肉，或者腊肉