秋季早餐吃什么 热汤面可祛燥补水

　　秋季早餐吃什么，早餐对于很多人来说都是个大问题，严重睡眠不足的现代人，早上早起做早餐几乎成为了一个不可能完成的任务。尤其是到了秋季，天气转凉之后，更是不愿意起床了。那么，秋季早餐吃点什么好呢？

　　秋季的第一波冷风几乎席卷了全国的所有城市，“秋燥”搞得很多人不胜其烦。这个时候若是可以吃些滋养津液的食物，就可以轻松赶走让人头痛的秋燥了。

　　秋季早餐我们应该多吃热汤面、多喝粥等食品，这些食品有着很好的润燥功效。

　　秋季早餐吃热汤面是个不错的选择。一觉睡醒之后，可以吃上一碗热腾腾的面条，不仅仅暖胃又可以暖身。面粉当中含有多种氨基酸和维生素，热量也是偏低。在煮的过程中，面条可以吸收大量水，100克面条煮熟后会变成400克。

　　吃热面汤的时候，搭配上一个鸡蛋，或者是牛肉等肉蛋类食品就更为理想了，这样做可以补充人体所需的蛋白质，使人精力充沛。与此同时，适量的补充类似莴笋叶、胡萝卜、豆芽等蔬菜也同样重要，营养物的均衡摄入，达到营养均衡是身体健康的第一原则。

　　面条在肠胃中的消化较慢，让人的饱腹感长存，不容易出现饥饿感。而且，口感滑软的面条更适合牙口不好的老年朋友，面条也更易于消化吸收。

　　到了秋天之后，人们脾胃功能都会出现不同程度的减弱。而粥在秋季可以有效的调理脾胃。《黄帝内经》中提到“五谷为养”，玉米、红薯、小米、绿豆、芝麻等都是煮粥的好食材。如果可以在煮粥时加些切碎的梨块，还可以有生津止渴、滋阴润燥的功效；如果煮粥的时候加一些用水发好的银耳，就可以有养胃强身的功效；加些瘦肉、皮蛋的话，可以有效补充蛋白质的消耗。

　　量少质优、有干有稀、要注重主副食的搭配是吃早餐的原则，在喝汤、喝粥的同时，配合的吃一些馒头类的主食和肉蛋类的食物对身体更好。

　　糖尿病人在血糖控制理想的情况之下，可以本着少量多餐的原则喝粥、吃面，这样做不会使血糖有很大的波动。但是需要注意，不要喝太稀的粥，否则淀粉的糊化作用可能增强，血糖就会升高。比较好选一些燕麦、玉米等升糖指数不高，甚至对于控制血糖还有一定的帮助。

　　如果我们早上起不来，我可以前一天晚上把粥熬好，第二天放到微波炉中渐热一分钟就可以了，非常的简便。