这样的减肥方法不科学

　　喝红酒吃奶酪是网上流行的一种减肥方法，我们上期谈了奶酪虽有比较高的钙含量，但钙对减肥却没有任何作用。而至于说奶酪中的蛋白质经过发酵产生的短链氨基酸，可提升代谢率就更为荒唐了。氨基酸没有提高身体代谢率的作用。激素如甲状腺素可以提高机体的代谢率，运动也可提高身体代谢率，蛋白质、氨基酸、维生素等都不能提高身体代谢率！

　　红酒配奶酪减肥法里还提到“由于奶酪成分与母乳比例接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收”。这根本大错特错。奶酪的成分同母乳千差万别，如果因此用奶酪喂养婴儿，其后果比喝“三聚氰胺”更甚。而且乳糖存在时可以促进钙的吸收，因此，奶酪中乳糖的降低是对钙吸收不利的。

　　红酒减肥那就更是无聊之说了。少量喝一些红酒，可能会觉得身体发热，但这不是身体代谢率增高的缘故，而是酒精对于人体来说是一种“空热”，它不能用于合成身体物质，或者储存，而是直接发热消耗了。因此，在寒冷的地区会喝酒御寒，就是因为酒精的热量散发迅速，但是这种效果不能持久。

　　减肥法中说“全脂高钙奶酪配红酒，只要3餐正常吃，在睡前30分钟内，吃1~2片奶酪或50克乳酪，再喝1杯50~100毫升的红酒，3周可瘦7公斤”，我可以肯定这是在痴人说梦。倒是把这句话改改，或许真就有减肥的作用。如：全脂高钙奶酪配红酒减肥法，虽然不可以提高代谢率，只要3餐不吃，在睡前30分钟内，吃1~2片奶酪或50克乳酪，再喝1杯50~100毫升的红酒，3周可瘦若干公斤。

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