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冬瓜怎么做好吃吃冬瓜能减肥吗

　　冬瓜怎么做好吃，冬瓜是我们生活中少不了的食材。无论是炒着吃，还是炖着吃，都是非常的美味。家常做法中，冬瓜丸子汤肯定是很多人的最爱了，尤其是立秋之后天气不再那么炎热，也是吃冬瓜的大好时节。

　　冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜等，其质细嫩，味道鲜美，清淡爽口，食法多样，是夏季时令家常瓜蔬之一。

　　冬瓜富含人体所需的许多维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪。它具有利尿、利便、利水和滑肠等作用。所以，肥胖的人夏季宜多吃冬瓜，可以使身体逐渐消瘦，达到减肥的目的。

　　吃冬瓜提高男人“战斗力”

　　1.多食优质蛋白质。优质蛋白质主要是指各种动物性食物，如鸡、鸭、鱼、瘦肉、蛋类，可提供人产生精子所需要的各种氨基酸。一些动物性食品本身就含有一些性激素，有利于提高及、精子的生成。

　　2.适当摄入脂肪。调查表明，长期素食的女性，月经初潮年龄推迟，雌激素分泌减少，降低并影响生殖能力。男性由于必需脂肪酸摄入减少，精子生成受到限制，下降，甚至不育。

　　3.补充维生素和微量元素。研究证明，维生素A和E是与维持性功能并延缓衰老有关的维生素。它们在促进睾丸发育、增加精子的生成并提高其活力等方面具有决定性作用。维生素C对性功能的恢复也有积极作用，其存在于鲜枣、山楂、青椒、西红柿等果疏中。

　　另外，祖国医学还认为对损精伤阳、不利于性功能的食物应慎用，如粗棉籽油、猪脑、羊脑、兔肉、黑木耳、冬瓜、菱角、杏仁等。

　　生姜活虾冬瓜汤:

　　配料 :冬瓜 500克，生姜 12克，活河虾 250克，盐、味精、麻油适量做法 :冬瓜去皮及瓜瓤，切成小块。先将洗净的冬瓜皮用纱布包好放入沸水锅内，再将生姜切成片入锅煮透，然后将瓜皮和生姜一起捞出，再放入冬瓜块，煮开后加入适量的盐、味精，待瓜块周围呈透明时，开大火令汤大沸，放入活虾，去除浮沫，待虾变红即可熄火。食前滴入数滴麻油。

　　火腿淡菜冬瓜汤:

　　配料 :火腿 50克，淡菜 50克，冬瓜 500克，生姜 3片，黄酒、盐、味精、麻油适量。做法 :先将火腿切成薄片，淡菜洗净泥沙，冬瓜去皮去瓤切成小方块，锅内放入冷水，将火腿、淡菜一起入锅煲汤，沸后加入黄酒、盐，再用小火煮，待汤成乳白色时，放入冬瓜,待冬瓜酥烂后加入味精，淋上麻油，稍冷后食用。

　　冬瓜海鲜卷:

　　原料：冬瓜500克、鲜虾180克、火腿、北菇、西芹、红萝卜、香菜适量，精制油、精盐、味精、白糖等调味料。烹饪方式：1.将冬瓜切8厘米见方的薄片，鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用；2.将冬瓜片用滚水烫软，将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等分别在水中烫熟；3.将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、味精、白糖等调味料，包入冬瓜片内卷成卷状，刷上精制油，上笼蒸约3分钟取出；4.将蒸好的海鲜卷摆入盘中，勾薄芡淋在表面即成。

　　金沙冬瓜条:

　　原料：冬瓜400克、熟咸蛋黄80克、花椒3克、葱姜末各5克、红辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精盐3克、料酒、食用油适量。烹饪方式：1.冬瓜切成条后加精盐；2.将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉；3.熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟；4.将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起；5.锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成。

　　冬瓜的食疗方

　　咳嗽①经霜冬瓜皮15克，蜂蜜少许，水煎服。②冬瓜子10克，加红糖捣烂研细，开水冲服，日服2次。③冬瓜子15克，加冰糖适量，水煎服，每日服3次。

　　腹胀冬瓜1个，大蒜头(连须)适量。冬瓜切开去瓤，装入连须大蒜头，用炭火灸干研末，早、晚各服1次，每次服10克，开水冲服。

　　面黑冬瓜1个，竹刀去皮切片，酒1升，水1升，煮烂，滤去渣，熬成膏，瓶收，每夜涂之。

　　水肿①冬瓜皮、仙茅各15克，萝卜头30克，水煎，分3次服，1日服完。②冬瓜皮、西瓜皮、赤小豆各30克，一起煎水服，可治心脏、肾脏水肿。

　　消渴冬瓜1个，削去皮，埋在湿土中，一月取出，破开，取其清汁饮。

　　脱肛冬瓜藤适量，煎汤洗患处。

　　肺痈冬瓜子60克，芦根30克，水煎服。

　　冻疮①冬瓜皮250克，熬水洗患处。②冬瓜皮、茄子根各适量，煎汤洗。

　　通乳冬瓜皮30克，鲢鱼1条，共煮食。

　　痱子鲜冬瓜切片，摩擦患处。

　　脚气冬瓜皮200~300克，熬水倒入盆内，待水稍凉后，将患足浸泡15~20分钟，每日1次，连洗15~20天。