饮食禁忌搭配有哪些？

　　亚硝胺物质能致癌

　　现在有很多上班族都喜欢用三明治和火腿搭档当正餐。虽然这样的搭配很省事儿，在三明治中加一根火腿，然后再搭配一份乳酸饮料一起食用，这样就很容易致癌。因为香肠、火腿等食品要想保存，一定会在食物中添加盐来防止食物腐败及杆菌生长。

　　当盐碰上有机酸，然后再搭配乳酸饮料，这些在肠胃里面一结合就会转变成为一种致癌物质——亚硝胺。因此，我们应该减少食用这些食物，以免增加致癌风险。

　　萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大

　　萝卜作为“小人参”，在我们的生活中，萝卜很常见，也很常食用。在食用萝卜的时候，我们不能跟富含维生素c的水果同时食用，如：橘子、苹果、葡萄等水果，因为在水果中含有丰富的黄酮物质，而在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。

      牛奶与巧克力易发生腹泻

　　牛奶加巧克力是很多人在生活中的最常搭配。在牛奶中含丰富的蛋白质和钙，而巧克力则含草酸，二者混搭，食物就不会吸收，反而还会造成腹泻、头发干枯等症状，影响我们的的生长发育。

　　海鲜与啤酒易诱发痛风

　　在海鲜成熟之际，很多人都会选择开车去海边进食美味的海鲜，海鲜的营养价值也很丰富。大家都知道海鲜都是从海中打捞，而现在很多海域都被污染，而那些海鲜也受到了污染，如果我们大量食用，对我们的身体也会造成伤害。

　　而我们在进食海鲜时候，也不能跟啤酒搭配。因为在海鲜中有一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分维生素b1。如果吃海鲜时喝啤酒，这样会大大的增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。

　　如果本身新陈代谢就存在着问题，如果我们在吃海鲜的时候喝啤酒就更容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风。

　　除了在吃海鲜的时候不能喝啤酒，同时，也不能吃富含维生素c的水果，因为在这些水果中含有鞣酸，遇到海鲜中的蛋白质，就会沉淀凝固，形成一种不消化的物质。我们要想吃水果，也应该在进食海鲜之后的4个小时后在食用。

　　菠菜与豆腐易患结石症

　　对于豆腐被冠以“美容佳品”，而菠菜也被称为“补铁能手”，但是就是这两种营养丰富的食物却不能搭配在一起食用。因为在豆腐中含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物一结合就会形成一种不能吸收的沉淀物，不仅影响人体吸收钙质，而且还容易患结石症。

　　食物搭配有禁忌，我们应该遵守这样的饮食规律。