• 资讯
  • 医院
热门推荐
您的位置: 首页 >> TAG >> 米饭怎么做

家常米饭怎么做好吃

        很多人都嫌自己蒸的米饭不好吃,其实只是你不知道米饭怎么做好吃而已,如果掌握了一定的技巧,保证让你的米饭又香又糯。

  1.加醋蒸米饭法

  煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季米饭很容易变馊。

  若在蒸米饭时,按1500克加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出的米饭并无醋味,相反饭香更浓。

  2.加酒蒸米饭法

  此法仅限于蒸出半生不熟的夹生饭时使用。当发现蒸出的米饭夹生后,可用锅铲把米饭铲散,加入两汤匙米酒和黄酒,然后用文火略煮一会儿、饭就不夹生了。

  3.加油蒸米饭法

  陈米煮米饭不如新米好吃,只要改变一下煮米饭的方法,便会陈米和新米一样好吃。

  做法是:将陈米陶洗干净,放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再入锅中加适量热水、一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开转为文火焖半小时即可。

  若用高压锅焖8分钟即熟。

  4.加盐蒸米饭法

  此法仅限于剩米饭重蒸时使用。重新蒸的米饭总有一股异味,不如新蒸的好吃,如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能除异味。

  5.加茶蒸米饭法

  用茶水蒸米饭,可使饭色、香、味、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。

  做法是:根据米的多少取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣。将过滤的茶水倒入淘好的大米中,按常规入锅焖制即可。

   了解了米饭怎么做好吃之后,在平时的一日三餐中就加以运动吧,保证让你从此爱上吃米饭。

编辑推荐:[[怎样吃米饭营养价值更高?
剩米饭如何做成“营养饭”
煮饭加点醋 米饭松软好味道]]
  • 1
{/cms:showcontent}