火龙果的皮可以吃吗?你还不知道吧
火龙果的皮可以吃吗?我们在吃水果时,通常只是吃了水果的果肉部分后就把剩下的部分给扔掉了,除了果肉以外,很多水果的果皮也富含丰富的营养,比如火龙果的皮就是这样的。火龙果的皮是可以吃的,而且还有大量的营养物质。
火龙果皮有什么好处与作用呢?
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁,降低血压,增进皮肤的光滑度,美颜肌肤,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性,预防关节炎。可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力,还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康,为我们带来多种益处。
火龙果皮有什么营养价值呢?
1、火龙果含有丰富的矿物质和维生素。富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。
2、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化火龙果花、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。
3、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
火龙果皮可以怎样吃呢?
1、酸甜味的凉拌火龙果皮
原料:火龙果皮适量,盐少许,白醋、白糖各适量。
准备工作:把火龙果皮切成细丝,用淡盐水泡一会再捞出控水。
做法:控好水的细丝放在盘子里,加盐、白醋和白糖拌匀即可食用。
2、咸香味的凉拌火龙果皮
原料:火龙果皮适量,盐、鸡精、香油各适量。
准备工作:同上。
做法:在火龙果皮丝里加入盐、鸡精和香油拌匀后即可食用。
读完文章,火龙果的皮可以吃吗?大家都知道答案了。大家在吃火龙果的时候就可以把皮留下来,清洗干净以后吃,方法非常简单,功效作用又非常的强大,大家可以试一下。
- 2020-09-07火龙果的皮可以吃吗?你还不知道吧
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