中医养生饮食的基本要求有哪些?

中医食疗是保健养生的一个重要手段，中医食疗在实践中也总结出了一套属于自己的思想和经验。运用正确的中医饮食观念及辩证施膳理论，对疾病或康复保健都有十分重要的作用。那么，中医养生饮食的基本要求有哪些?

1.饮食清淡(涵意有二)

其一，口味清淡，酸、苦、甘、辛、咸五味不能过偏。

如《黄帝内经》说“谨和五味，骨正筋柔，气血流畅，长有天命”。如果“味过酸，脾气乃绝;味过咸，脉凝而心气郁;味过甘则骨痛，发落、肾气衰;味过苦则皮干枯，胃气伤;味过辛则筋急爪枯，此五味之所伤也”。

其二，多食素而少食肉，少饮酒。如唐代孙思邈说：“养生要诀，常须少食肉”，认为肥肉美酒，烂肠之食。“过食肥甘则病生，过嗜酵酿则积饮”。

2.饮食节制

晋代葛洪提出“养生之旨，食不过饱，饮不过多”。梁代陶弘景解释说“饮食过多则气滞，百脉闭塞，血气不行则伤形”。明代《老老恒言》说“凡食总以少为有益，脾胃易磨运，乃化精血。否则，多食至受伤，故曰少食以安脾也”。从保护消化系统功能阐述了节制饮食的意义。 后世龙遵叙在《饮食坤言》中指出：多食之人有五苦：一是大便数，二是小便多，三是扰睡眠，四是身重不堪修业，五者多患食不消化，自滞苦际”。以上观点与现代医学认为多食可致人体肥胖，诱发高血压，糖尿病，动脉硬化，心脑血管病，并可加快人的衰老过程，其理相通。

3.饮食因人制宜

传统中医药学认为人体有寒、热、虚、实不同的体质属性，而所有的食物亦有温、凉、润、燥、补、泻的特性功效，在食物的选择上应当注意与人体的体质属性相适宜，所谓“相宜者养形，不宜者伤身”。

如虚寒体质的人，宜多吃温热食品而不宜生冷寒凉食品。如阴虚火旺的人，宜多吃甘润生津的食品而不宜温燥辛辣的食品等。对此，历代养生学家积累了丰富的经验。

4.饮食因时制宜

自然界四时气候的变化必然会对形体产生重要影响。随四时变化而调整饮食是传统养生法中的重要内容。

以上是对中医养生饮食的基本要求有哪些的介绍，“民以食为天”，饮食是人体生长发育必不可少的物质，是维持人体生命活动的物质基础，能增强体质，抵御外邪，防止疾病的发生，为人体气血生化之源。中医学认为食物和药物性味相同，也具有治疗疾病的作用，所以古代有“药食同源”之说，但若饮食不当，如饮食不足或过多、食无定时、性味过常、饮食不洁等，则会损害人体的生理功能，导致疾病的发生或病情恶化，注意饮食营养对保持健康有十分重要的意义。