营养晚餐食谱大全有哪些?

由于工作繁忙，很多人晚餐往往没有按时吃，有早有晚，甚至很多人没有任何食欲饿着肚子睡去。有营养专家认为，小饭店的盒饭味道浓重，经常食用容易上火，出现咽痛、口腔溃疡、牙痛、腹胀和便秘等症状。下班回到家做什么样的晚餐才健康营养呢。本文主要介绍一下营养晚餐食谱大全有哪些?

一、酸甜藕片

用料：

主料：莲藕2节

辅料：蜂蜜适量，苹果醋适量，干辣椒5个

酸甜藕片的做法：

1.食材莲藕、果醋、蜂蜜、干辣椒

2.莲藕洗净去皮，切成薄片。

3.切好的藕片放入淡盐水中浸泡一会，冲洗去淀粉。

4.锅中放水，水沸后，放入浸泡过的藕片焯水。

5.焯过水的藕片放入冷水中过凉。(过凉的藕片更爽脆)

6.干辣椒剪成丝备用。

7.过凉的藕片控干水份，放入容器中，加入干辣椒丝，蜂蜜、加入果醋拌匀，腌渍10分钟即可食用。

8.酸甜微辣，爽脆清口。

二、香肠炒芦笋

用料：

主料：香肠150克、芦笋200克

辅料油：10毫升盐2克葱姜6克

香肠炒芦笋的做法：

1.芦笋洗干净，备好香肠;

2.香肠切成片;

3.芦笋切成片;

4.煮锅加水烧开，芦笋入锅焯水后捞出沥干水;

5.锅烧热，加少许油，香肠入锅煸炒;

6.煸出香肠里的油，芦笋入锅炒;

7.加盐炒，炒均匀关火，盛出享用。

三、炝拌西葫芦

用料：

主料：西葫芦300克、香葱2根、干辣椒3个、大蒜15克

辅料蒸鱼豉油20毫升香醋15毫升白糖1克精盐1克食用油20毫升熟白芝麻5克

炝拌西葫芦的做法：

1.各式材料准备。

2.洗净的香葱，大蒜，干辣椒全部切末。

3.取一小碗，加入蒸鱼豉油，香醋，白糖，精盐，搅拌均匀后备用。

4.西葫芦用精盐搓洗干净后用擦丝工具擦成丝(有籽的部分不要)。

5.装入碗中。

6.淋入之前备好的酱汁。

7.坐锅烧油，下干辣椒，蒜末一起炸香。

8. 趁热淋入菜中，再撒上熟白芝麻即可。

以上是对营养晚餐食谱大全有哪些的介绍，相信看到这些菜谱也想吃晚餐了吧。但是晚餐也不是随便什么都可以吃的，比如红薯、玉米、豌豆等产气食物在消化过程中会产生较多气体，等到睡觉前，消化未尽的气体会产生腹胀感，妨碍正常睡眠。猪肉等过于油腻的食物。因为油腻食物在消化过程中会加重肠、 胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致失眠。