乌鸡汤做法有哪
乌鸡是女性滋补养颜不错的选择,而且女性适当食用还能提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。那么,乌鸡汤做法有哪些?下面就一起来看看吧。
一. 枸杞红枣乌鸡汤
材料:乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒
做法:
1、将乌骨鸡清洗干净,剁成块。
2、将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。
3、砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。
4、旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可。
二. 乌鸡汤
材料: 乌雄鸡1只,陈皮3克,良姜3克,胡椒6克,苹果2枚,盐、葱、姜、豉、料酒适量
做法:
1、将乌鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪,放入沸水中,焯去血水洗净,切成块。
2、将陈皮等4味用纱布包扎,和鸡块同入锅,加水共炖。
3、同时放入葱、姜、料酒等,至鸡块熟烂即可。
三.滋补乌鸡汤
材料:乌鸡一只,枸杞,黄酒,葱,姜,盐,胡椒粉
做法:
1、材料备用。
2、把乌鸡洗净,放入砂锅加入纯净水。
3、加入葱姜,枸杞,黄酒。
4、大火烧开,撇去浮沫。
5、改小火炖约1小时汤浓肉烂即可加入盐,胡椒粉调味。
6、盛出即可食用,喜欢葱末的味道可以适当加入。
通过以上内容的介绍,相信大家对乌鸡汤做法有哪些已经有所了解了。日常生活中的养生方法有很多,乌鸡汤只是其中一种汤类,不喜欢鸡汤的可以熬鱼汤或者蔬菜汤等,对身体的好处也很大。
- 2018-04-04乌鸡汤做法有哪
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