胡萝卜饺子馅的做法

近来，人们为胡萝卜的吃法争了起来。有人说，胡萝卜生吃方便，而且营养不流失;也有人说，胡萝卜素要与油脂结合，才能更好地被身体吸收，所以胡萝卜要炒着吃。其实胡萝卜比较好的是做饺子馅，下面就为大家介绍一下胡萝卜饺子馅的做法。

普普通通的胡萝卜能引起人们重视，还因为美国的一项研究，这个研究发现，人体血液中的α-胡萝卜素浓度，与各种死亡原因的死亡率都有负相关。也就是说，血液中α-胡萝卜素浓度越高，人们提前发生各种疾病而死亡的危险就越小，也就越有希望健康长寿。

胡萝卜的最佳吃法是做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因：

1、胡萝卜中富含的胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。

2、胡萝卜切碎后，营养更容易吸收。

3、由于胡萝卜有种特殊味道，有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里，肉和鸡蛋的味道都能有效“掩盖”这种胡萝卜味儿，这样，营养和口味可以兼得。

通过以上内容的介绍，相信大家对胡萝卜饺子馅的做法已经有所了解了。有些人不爱吃胡萝卜也可以选择其他的饺子馅，而且不同的饺子馅味道也有所不同，大家可以根据喜好选择自己爱吃的。