保健新说六则

    1、大多数蔬菜可防肺癌。专家发现了一些新的可以预防肺癌的食物，其中以西红柿、绿叶蔬菜和十字花科蔬菜（如卷心菜）等作用较为明显。专家们经过大量调查发现，经常食用多种蔬菜对肺癌的预防作用，远较单独食用一种蔬菜为强。于是，他们建议那些无法戒烟者，要设法改进膳食，尽可能地食用多种蔬菜，以此来减低患肺癌的危性。

    2、限制能量可长寿。美国科学家经过长达15年的实验研究发现：限制能量可以延长寿命。他们的实验证明了限制能量（减食或少食）对人体有三方面的影响：①可以延长人的平均寿命（使平均寿命提高45%）；②可以减少、延缓随年龄增长引起的相关疾病，如心脏病、肾脏病和动脉硬化等；③能防止随年龄增长而带来的生理机能衰退，能使机体细胞保持活跃的代谢、更新机能。此外，专家们的实验还显示，摄取过多的蛋白质可缩短寿命，原因之一是心、肾疾病的发生都受到过剩蛋白质的影响。
   
    3、饮食中缺乏维生素C可影响男性生殖能力。美国加州大学科学家埃姆斯等人最近研究发现，逻辑性饮食中维生素C摄取量如果低于每日的生理需要量，他们检查了15名维生素C不足的人，结果有8人的精子大量存在遗传缺陷。

    4、睡眠规律紊乱 多致癌。当今医学界对癌症的发生机制众说纷纭，但有一点可以肯定，发生癌变的细胞是在分裂中产生的，而细胞分裂多数在睡眠中进行，一旦睡眠规律紊乱，人体免疫功能就很难控制癌细胞的突变。该学会提醒人们，尽量在现活中，也不宜长期熬夜。

    5、预防心脏病必须先治牙病。芬兰的学者在一份研究报告中明确指出，积极治疗牙病是防治冠心病的重要措施。据研究表明，引起龋齿中的其它病菌所产生的毒素，对心肌具有损害作用，并可损伤冠状动脉内膜，导致胆固醇沉积而引起或加重冠心病。

    6、体重波动大有害健康。有些人为了追求健美的体形，减肥心切，采用多种方法快速减肥，结果使体重在数周内减轻10多公斤。但是，由于这些方法不能持久，故体重在短期内很快恢复。最近，美国麻省波士顿大学医学中心的克里格医生报告，他们对804名女性和367名男性（30～62岁）进行为期32年的研究，结果表明那些体重增减波动较大的人，比体重相对稳定的人，死于心脏病或其它原因所致疾病的危险性要大2倍。有关专家认为，从长期观点看，一个人失去的体重愈多，以后再增加的趋势也就愈明显。