美强化家禽养殖场卫生构筑阻击禽流感最重要防线

    新华网消息：美国采取一系列措施，防范禽流感侵袭美国的家禽饲养业。据《今日美国报》14日报道，美国强化家禽养殖场的卫生，把它作为阻击禽流感的最重要的一道防线。报道例数美国的做法：
    福斯特养殖场饲养着100多万只鸡，但看不到一个人。这些鸡在64个封闭式鸡舍里放养，所以
不会与野鸟混杂。    

    工人们只有在穿好连体工作服、长靴并戴好发网后才能进入鸡舍。这些东西随后会洗净或丢弃，以免在不经意间传播病毒。出于相同的原因，运送饲料的卡车在开进养殖场之前需要用水冲洗。

    家禽养殖业者说，多年来，为了防止家禽染病，他们一直在采取类似的防范措施。如今，在阻击禽流感的过程中，他们也许构成了美国最重要的一道防线。如果避免禽流感在动物间出现大暴发，就有可能避免病毒在人际传播。尽管美国家禽养殖业声称防范措施非常到位，但仍然面临着风险。美国各地有大量家禽养殖场。如果不采取适当的预防措施，只要一个养殖场出现病毒，就可能会迅速蔓延到其他地方。    

    食品和药物管理局表示，受感染的家禽进入美国食品市场的可能性不大。即使发生这种情况，只要烹饪方法得当，就能杀灭鸡肉和鸡蛋中的病毒。然而，考虑到H5N1 型病毒的危险性，家禽养殖业采取了以下措施：    

    ●生物安全。家禽养殖业制订了安全守则。尽管整个行业在很大程度上要实行自我监管，但福斯特养殖场和其他一些大型家禽养殖场都表示，它们严格遵守这些规定。

    ●自家饲养的家禽。去年，得克萨斯州的两家养殖场出现了低致病型禽流感。得克萨斯州官员逐家调查居民自家饲养的家禽，让这些家禽与养殖场的家禽一起接受化验。自家饲养的家禽往往缺少基本的生物安全防护措施。食品和药物管理局去年为此投入400万美元展开宣传教育。最大的危险不在于这些家禽会将病毒传染给饲养场的家禽，而在于饲养者可能会将病毒传染给邻居。    

    ●活禽市场。纽约有大约80个活禽市场，每年交易2000万只禽类。活禽市场令人担忧，因为它为危险病毒的传播提供了条件。病毒也许并非产生自活禽市场，但来自养殖场的病毒可能会传播到另一个养殖场。几年前，低致病型禽流感频频暴发。为了消毒，纽约有40％的活禽市场每年不得不临时关闭。目前的措施包括：养殖场的家禽在送入市场之前要接受化验。卡车不再直接从养殖场开往市场，而是把禽类交给批发商，再由批发商运往市场。各州对批发商实行监督，确保规则得到遵守。有些业内人士建议关闭活禽市场，但相关官员认为，为了实行监管，比较好还是公开交易活禽。如果遭到禁止，交易就会被迫转入地下。今年早些时候，食品和药物管理局向大约20个州拨款260万美元，帮助他们改善管理。 （完）