专家称自制豆浆的最佳用料比例1：3 比较好喝纯的

　　据《燕赵老年报》报道，浸豆时间：做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时。

　　煮沸时间：要想做出优质豆浆，必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。再延煮4～5分钟。 
 
　　水与豆的比例：当水量一定时。应保持合理的豆量。专家认为豆和水的比例在1：3左右比较合适。

　　豆浆比较好喝纯的：有人喜欢在豆浆中打鸡蛋。也有人认为豆浆中加红糖喝起来味道香甜。但这种方法是不科学的。专家提醒：豆浆比较好还是喝纯的，不宜超量饮用，也不要空腹喝，早餐时如能搭配一些粗粮点心更有利于健康。