专家提醒:吃苹果应细嚼慢咽 15分钟吃完最合适
http://www.qm120.com2008-11-13 10:09:21 来源:全民健康网作者:
关键字:健康焦点
秋天到了,人们吃苹果的次数也越来越多了。不过很多人都是“三下五除二”,大口大口地没几分钟就吃完了。而《生命时报》采访的营养专家则提醒道,吃苹果应细嚼慢咽,15分钟吃完是较为合适的。
苹果营养价值高,富含多种维生素和酸类物质。
据天津市营养协会理事长付金如介绍,吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话,便可以分泌出更多的唾液和胃液,从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。
“从营养学的角度讲,我们并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法”。她表示,对于胃肠道不大好的人,尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快,很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉。
大家可能都有过这样的经历:一个苹果吃的时间长了,被咬掉的表面便会呈现黄色,那部分果肉的水分含量也会减少,变得比较“软”,不那么脆了。付金如解释道,这其实是苹果氧化的结果。虽然“卖相”比较难看,口感也不是特别好,但其实它的营养元素并没有丢失,一般来说,吃了也不会产生危害。(江大红)
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
看了本文的网友还看了
- 默沙东HIF-2α抑制剂维利瑞®(贝组替凡)在华获批
- 再鼎医药与辉瑞就新型抗菌药物鼎优乐® (舒巴坦钠-度洛巴坦钠)达成战略合作
- 上海和睦家医院成功承办《国际产儿科适宜手术推广》国际交流会议
- 理邦仪器AI超声项目获进一步赠款支持,助力改善妇幼健康
- 擎科基因工厂揭秘(下):高效Oligo合成,基因合成最快3天内可交付
- 用于肌萎缩性脊髓侧索硬化症的注射用25毫克 ROZEALAMIN®(甲钴胺)在日本上市
- 擎科基因工厂揭秘(上):自研原料设备 打造全自主产业链
- 擎科生物2024年高分文献集锦,前沿研究与产品创新助力科研突破
- 药明康德获2024年EcoVadis企业社会责任评级"金牌"认证
- FAIR PLAY MENARINI : “THE CHAMPIONS TELL THEI...
网友关心话题