手术后吃什么营养品好？小分子蛋白营养值得信赖！

手术后身体好了大半，没有疾病的困扰，整个人心情也变好了，只要做好护理措施，让伤口快速愈合，便可以恢复到健康状态。尤其是在饮食方面一定要格外重视，积极补充所需要的营养，那么手术后吃什么营养品好？小分子蛋白营养值得信赖！

在做完手术后，很多病人会选择各种各样的汤来补充营养，比如鸡汤、鱼汤、牛肉汤等。但实际效果究竟怎么样呢？

研究表明，牛肉、鸡、鱼中所含有的高蛋白，在熬制的过程中，最多可以溶出15%的蛋白质，大部分营养并没有被分解出来，还是留在了肉里，而且鲜美的汤里也有一些水溶性化学物质存在，如肌浆蛋白和氨基酸、肽类等，大部分肌纤维成分是很被溶解出来的。

术后这样的的特殊时期，肉类作为固体食物更不容易被人体吸收，还会造成一定的负担，因此只喝汤的话，并不能完全补充蛋白质。

据研究鱼、鸡、牛肉等在内的富含高蛋白、经常被作为炖汤原料的食材，在熬制的汤中，最多可以溶出15％的蛋白质，其他营养物质也一样，大部分的营养还是留在肉里。

也有高级营养师这样讲道，食物中的胶原蛋白分子量大约是40-60万道尔顿，人体想要吸收进去是很困难的，哪怕是完全煮化了的汤类食物，人体的吸收率也是很低的，大概只有20%，而肽粉的这样的低分子量，才更容易被人体吸收。

汤类没有办法完全补充营养，那么要怎么选择呢？可以考虑小分子营养蛋白类产品进行补充，如初元复合肽营养液，就是很好的选择。

初元复合肽营养液是专门为术后病人设计的营养品，所含有的两种小分子活性蛋白：小麦低聚肽以及海洋鱼皮胶原低聚肽，都是易于吸收且有高蛋白成分在其中的。小麦低聚肽本身就是抗氧化肽，可以保护细胞的氧化应激，加速体内自由基清除，并且它还有含丰富谷氨酰胺，提高机体抗感染能力，有效提高机体免疫力。

海洋鱼皮胶原低聚肽，其平均分子量小于1000D（道尔顿）的，具有多种生理调节功能，如改善皮肤水分，促进伤口愈合、抗氧化等功能。

另外，初元复合肽营养液中，还搭配了水溶性膳食纤维，可有助于肠胃蠕动，有效预防便秘。