春季妙吃东阿阿胶，这些阿胶食谱请拿走！

春天是美的，我喜欢春天嫩绿的树叶，充满朝气希望与无限活力。春天不光是踏青欣赏美景的季节，更是一年之中滋补养生的关键时期。

谈到滋补养生，人们往往会想到东阿阿胶。关于阿胶的滋补，明代何良俊《思生》中曾写到：“万病皆由气血生，将相不和非敌攻，一盏阿胶常左右，扶元固本享太平。”东阿阿胶四季皆宜食用，不同的季节可以配以不同的当季食物，可以做出一道道阿胶养生膳食。

下面给大家介绍几款东阿阿胶养生食谱，赶紧收藏吧!

一：莲子阿胶葡萄干汤

准备：莲子100克，东阿阿胶10克，葡萄干30克。

制作：①将阿胶用水250毫升烊化。②将莲子去皮、心，与洗净的葡萄干同入锅中，加入适量水，大火煮沸，改小火炖煮至莲子熟烂，加入烊化的阿胶即成。

二：东阿阿胶海参汤

准备：东阿阿胶80克，海参300克，山药30克，枣干10克许，水淀粉适量。

制作：①阿胶用温水浸透发开，洗净切块。②海参浸透后择洗干净，切成3厘米长、1厘米宽的条。③山药、红枣、姜洗净去皮，切片。④锅内放适量清水，用旺火烧开，放入山药、海参、阿胶、红枣、姜片，改用中火煮2小时，下精盐调味即可。

三：东阿阿胶牛肉汤

准备：东阿阿胶粉15克，牛肉100克，米酒200毫升，生姜10克。

制作：①将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅。②加水适量，用文火煮30分钟，加入东阿阿胶粉及调料，搅拌均匀即可。

以上就是关于春季妙吃东阿阿胶的方法了，你学会了吗?最后温馨提示：春季气候干燥、多风邪，饮食上注意不要过于燥热，辛辣、油炸类的食物一定要少吃哦!