滋补养生，东阿阿胶食疗之东阿阿胶枸杞鸡

随着健康意识的普遍提高，越来越多的人们正试图通过各种方式提高身体素质，保持健康生活，食用滋补品是比较常见的选择。滋补品种类繁多，功效也不尽相同，而要说到补血滋阴、润燥，东阿阿胶一定榜上有名。

东阿水、纯正驴皮以及国家级炼胶保密工艺赋予了东阿阿胶道地的品质。而今，道地正宗的东阿阿胶已被愈来愈多的人用作食疗养生，这其中诞生了多种关于东阿阿胶的食疗吃法，今天就给大家介绍下东阿阿胶枸杞鸡的做法。

东阿阿胶枸杞鸡

原料：

东阿阿胶30克，生鸡1只，枸杞15克，生姜、葱花、精盐、黄酒适量，

做法：

1、将东阿阿胶砸碎，放杯中，加黄酒，隔水炖烊;

2、鸡宰杀后去毛及内杂;

3、枸杞子洗净，生姜、葱适量。将净鸡肉放锅中，加生姜、葱，并加水足量，炖半小时。

4、去生姜、葱，加枸杞子，倒入烊化的阿胶，并放盐，再炖煮15分钟，

5、加味精调味食用。

食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体、强壮体魄的目的。东阿阿胶用于食疗的文化源远流长，其口碑也诞生于这漫漫历史长河之中。