探秘济南“夜市经济” | 都是摆摊，看看人家中华老字号怎么干！

亲爱的小伙伴们

最近最火的事儿是哪一桩呀？

“摆摊儿！夜经济！”

可不呗 华灯初上

人们带着战胜疫情的复杂感情

纷纷出摊儿啦！

看看泉城路商业街

看看马鞍山路的夜市

人间烟火气儿，重又喧嚣起来

同样是“摆摊儿”

气质大不同！

看看人家百年企业怎么干的

中华老字号——宏济堂的操作！

在最最热闹繁华的核心商业区

多幅巨型LED屏照耀着夜幕

宏济堂亮爆了！

创始于1907年的宏济堂

这个“摊”摆得高端大气哦

在地标建筑的超级立体巨屏上

宏济堂点亮了几十公里的城市夜空

民族品牌的标杆就是这么强！

要摆摊 当然得接地气儿

作为《大宅门》的企业原型

百年宏济堂第三代技艺传承人必须出现啊

您瞧瞧！在宽厚里步行街

这个最具中国味儿的商区夜明珠

熙熙攘攘的人群为他驻足！

宏济堂阿胶第三代技艺传承人、九提九炙非物质文化传承人武祥伦师傅，自幼师从伯父武守银学习手工熬胶技艺，16岁开始在宏济堂熬胶，至今已40年，技艺炉火纯青，对好奇宝宝们提出的各种问题，他不急不忙，耐心作答。

很是涨姿势哦：宏济堂黑黄金阿胶是专用宏济堂金锅银铲纯手工熬制，采用全国独家的“九提九炙”熬胶工艺，熬制的阿胶黑如翳漆，灯光一照，像琥珀一般剔透！一张新鲜的驴皮要变成一盒成品阿胶，需要99道大工序，300多道小工序，历时80多天，整个过程全部手工制作，一个环节出错就可能导致整锅阿胶报废，对技工的经验和技术要求非常高。

小编为好奇宝宝们秘密打听到：武师傅可是顶级技艺大师，他亲手熬制的阿胶，要上万元一斤哦！

宝宝们是不是觉得

中华老字号

传统中医药 技艺传承人

这些字眼都比较“老套”啊

那可不见得哦！

00后也很懂养生哒！

当西方经典艺术芭蕾舞出现在宏济堂胶庄

竟然没有一丝违和感！

炮制虽繁  必不敢省人工

品味虽贵  必不敢减物力

中华老字号宏济堂经百年沧桑

历久弥新  享誉至今

宏济堂  始创于1907年

迄今已有一百多年的历史

中华老字号

“修合无人见，存心有天知”

这些优秀的古训

展现百年企业的文化之美

在工业化高度发达的今天

宏济堂依然坚持手工熬胶

用一份“匠心”守护百年“国胶”品质

诠释着新时代的“工匠精神”