掉脂饮食瘦身二个妙方

　　尼尔·欧文斯先生住在英国马里兰州的罗克威尔。每年一到冬季，他的体重仅会增加20磅（1磅0.45公斤）。他说：“一到冬季，我就食欲大增，特别想吃那些令人发胖而又缺乏营养的垃圾食品，因为我无法抵制我在夏天根本就不吃的那些食物。”

　　春天来临时，欧文斯先生的这种异常的食欲便消失了。他的体重也随之减去了20磅，又能穿上他夏天穿的瘦衣服了。但是一到秋天，这种循环又重新开始。

　　欧文斯并不是唯—一个一到冬季便得与体重做斗争的人。因为冬季白天变得越来越短，也越来越冷。人们在户外运动的时间和日照时间都减少了。大多数人都喜欢呆在室内。此外蔬果变得不如夏季那么多了，而且价格也较贵。

　　“然而一到冬季体重使增加并不是不可避免的。你只厨具备一点这方面的知识，就可以战胜它。”杜克大学饮食与健身中心的临床心理学家罗耐特·克洛特金说。

　　一、增加光照时间

　　内尔·欧文斯先生在一家公司当推销员，每到冬季，他的业务能力就会突然下降。公司老板指责他工作不努力，但欧文斯却不以为然。

　　后来欧文斯终于发现了自己患上了“冬季忧郁症”，也叫”季节性忧郁症”，或称“季节性情绪紊乱症”，简称为SAD。

　　在最近几年，SAD症引起了人们的普遍关注，但并不是每一个入都意识到这种病最典型的症状就是体重增加。有许多人在冬季虽不会出现情绪低落现象，但是体重会有些增加，这可能是患上了轻度的SAD症。

　　这个病主要是缺少光照引起的。为此，专家们为SAD患者找到了一些较简单的解决方法。

　　1、让充足的天然光线射入你的房间。比如，你把窗子前面遮挡阳光的矮树修剪一下，把窗帘拉大点。

　　2无论在办公室还是在室内做运动时，你都应该坐在靠窗子较近的地方，以便多照射点阳光，这对改善你的心情十分重要。

　　3．散步。研究人员发现，在白天进行1小时的户外运动，即使在不充足阳光照射的情况下，也能为你提供足够的光线，对改善你的情绪也有好处。

　　二、调整饮食

　　在冬天要想减肥，你就必须对食物有所选择。为此，专家们建议人们做出以下的选择：

　　1．水果和蔬莱——对那些想在冬季也保持身材苗条的入来说是最佳的选择。虽然在冬天对食品的选择可能受到一些限制，但是现代的运输条件和冷冻技术可以使我们在一年四季都能吃到各种各样的瓜果。

　　2、面包也可以算是控制体重的食物。但你也要小心脂肪食反过高的黄油面包。一次不可以吃太多。你可以用果酱、脱脂奶酪等涂在面包上。

　　3．高脂肪的肉类——红色的肉类，香肠和午餐肉等虽然合较多的脂肪，但不必把它完全摒弃，你可以配上一些新鲜蔬菜、豆类或面食等与这些红色的肉一起吃。

　　4、白色的肉类——鸡与火鸡肉是一种脂肪含量不高的肉类，只要你在烹好前把鸡皮去掉就可以放心享用，不必担心发胖。

　　5、出外用餐时要注意尽量选择些低脂肪的食物。你可以尽情选择你最喜欢吃的低脂肪食物，你也可以样样选一些，但哪一样也不要吃过多。

　　要想永久地减肥，专家们建议你必须在饮食习惯上做一些彻底的改变。比如说把你平日习惯涂在烤面包上的黄油换成果酱，一周再少吃几次快餐食品，上班时由乘电梯改为爬楼梯。这些改变需要用二个月的时间来慢慢习惯。

　　冬季是一个最难减肥的季节。但如果你真的按你控制的减肥计划去做，并坚持住，那么你在冬季减肥就一定会成功。