瘦肉精对人体的危害

瘦肉精对人体的危害，315是消费者权益日，但是央视在315播出的有关河南双汇使用瘦肉精猪肉的事件以来，瘦肉精成为人们关注的焦点。那么什么是瘦肉精呢？瘦肉精对人体有哪些危害呢？

瘦肉精，是一种动物用药，将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但是吃了瘦肉精的猪肉对人体伤害很大，国家有关部门已经明令禁止作用。

瘦肉精对人体的危害

“瘦肉精”中毒后会出现面红、口渴、皮肤过敏、红色丘疹，心情烦躁不安宁。失眠、手指震颤、足有沉感，严重时不能站立。肌肉颤动伴有疼痛。心动过速，乏力、恶心呕吐、耳鸣、头疼、头晕等系列代谢紊乱、障碍性中毒症状。长期食用有致染色体畸变诱发恶性肿瘤的危险。

据有关卫生部门对中毒病人的血液检测表明，在瘦肉精中毒的患者群体中，若患有心、脑血管疾病、糖尿病、甲状腺亢进、前列腺肥大者可造成威胁生命的恶果。孕妇如果瘦肉精中毒可导致癌变、胎儿致畸的严重危害。

瘦肉精对人体有很强的毒副作用，其不良反应主要有：

（1）原有交感神经功能亢进的患者，如有高血压、冠心病、青光眼、前列腺肥大、甲状腺功能亢进者上述症状更易发，危险性也更大，可能会加重原有疾病的病情而导致意外。

（2） 与糖皮质激素合用可引起低血钾，可能与交感神经兴奋导致血浆醛固酮水平增高，使肾小管排钾保钠作用增强所致。低钾使心肌细胞兴奋性增加，这种双重作用的结果，会使心脏猝死发生的机会大大增加。

（3）急性中毒有心悸，面颈、四肢肌肉颤动，甚至不能站立，头晕，头痛，乏力，恶心，呕吐等症状。原有心律失常的患者更容易发生反应，如心动过速，室性早搏，心电图提示S－T段压低与T波倒置。

（4）反复使用还会产生药物耐受性，对支气管扩张作用减弱，持续时间也将缩短。

（5）长期食用会致染色体畸变的可能，从而诱发恶性肿瘤。还有可能导致人体代谢紊乱，产生低血钾、高血糖及酮症酸中毒。

瘦肉精对人体的危害，众所周知瘦肉精对人体具有很大的危害，所以我们需要在购买肉类食品的时候，仔细检查下肉品是不是掺杂瘦弱精。