几个生活细节帮你预防食道癌

　　食道癌是一种由食管鳞状上皮或腺上皮异常增生形成的恶性病变。早期的时候并无多大的异常症状，这对食道癌患者来说是非常不利的。日常生活中怎么做可以预防食道癌呢？

　　1、营养合理

　　（1）营养不良与食管癌有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变；脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。

　　（2）要多吃新鲜蔬菜和水果，前者不能代替后者，因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。

　　（3）要提倡饮茶，绿茶能防癌，并对心血管病等有利。但不主张豪饮，比较好是“品尝”，要少量多次有效的饮用。

　　2、拒绝致癌食物

　　（1）亚硝胺与食道癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。

　　（2）不酗酒，长期大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物，还有醛醇等间接致癌物。

　　（3）不吸烟，吸烟的致癌面广，可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症。

　　3、尽量少吃火锅等比较烫食品

　　一般说，口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃的温度，而火锅浓汤的温度可高达120℃，如果马上就吃下去，容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃黏膜。如果经常损伤食道等部位的黏膜，容易诱发食道癌变。

　　早期的食道癌治愈率的几率非常大，因此当大家发现吞咽不畅，有异物卡在喉咙时应该及早进行相关检查，防治食道癌变。