关节炎患者需补充6种营养

　　关节炎不仅给患者带来痛苦，还会影响到正常的工作与生活。关节炎的高发率让人不得不防治。关节炎护理通常需要补充以下六种营养。

　　 欧咪伽―3脂肪酸 大量研究证明，通过抑制一些酶的产生，欧咪伽—3脂肪酸能起到缓解炎症的作用。富含它的食物包括：鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼、牡蛎和胡桃。

　　 橄榄油 橄榄油因含有多酚而能抗炎，建议烹饪时多用橄榄油。但也不能完全依赖橄榄油，和芝麻油、花生油等换着吃就不错。

　　 抗氧化剂：维生素c、硒、胡萝卜素 维生素c是软骨的主要构成成分之一，是形成健康胶原质的最重要的营养成分之一。

　　提供维生素c的最佳食物包括：甜椒、柚子、草莓、菠萝、大头菜、哈密瓜、芥菜等。硒摄入量低会导致骨关节炎和风湿性关节炎。

　　提供硒的最佳食物有：金鱼、螃蟹、牡蛎、全麦面食、瘦牛肉、虾。提供胡萝卜素的最佳食物包括：甘薯、胡萝卜、南瓜、哈密瓜、杏、菠菜等。

　　 姜黄素 生姜含有与抗炎药物类似功效的化学物质姜黄素。炒菜时用生姜，喝姜茶或多吃含姜的咖喱都可以。

　　关节炎的治疗与饮食保健是分不开的，预防和控制关节炎，以上六种营养是必不可少的。