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煮牛奶时不要加糖

http://www.qm120.com2008-09-23 17:32:07 来源:全民健康网

关键字:牛奶

  有人在煮牛奶时,为了使糖化得快,常常把牛奶和糖一起煮,这是不科学的。因为牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下,会生成一种有毒物质──果糖基赖氨酸。这种物质不能被人体消化吸收,会对人体产生危害。如果要喝甜牛奶,比较好等牛奶煮开后再放糖。

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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