科学饮食简介：科学饮食，饮食能养生治病，亦能伤身致病。对此，营养学家特别强调科学饮食要合理配膳，讲究烹饪，食饮相宜，调养脾胃，还必须有良好的饮食习惯。科学饮食减少肥胖症、糖尿病、心脏病、高血压和癌症等“富贵病”，科学饮食方法概括起来为16个字：讲究营养，重视保健，力求科学，保证卫生。