春季饮食保健
http://www.qm120.com2008-12-01 14:29:59 来源:全民健康网
早春时节,万物复苏,一片生机勃勃,人体的新陈代谢也开始旺盛,春季空气的湿度逐渐加大,而温暖的气候和一定的湿度也给细菌、病毒在呼吸道的生长创造了条件,感冒、流感、流脑、肺炎等疾病常易发生。对中老年人而言,气候乍暖还寒,容易引起宿疾复发,尤其在春分前后,老年人最易复发偏头痛、胃痛、慢性咽炎等。因此,人们应采取积极的防治措施,顺应季节的变化。而最简单的措施,就是合理安排春季的饮食。此时我们的饮食应注意些什么呢?
1、选择热量较高的食物。尤其是早餐中要摄取足够多的营养物质,合理的饮食安排应该是:早餐的摄入热量最多,中餐次之,晚餐最少;所谓高热量的食物,是指除主食中米面杂粮外,适量加入豆类、花生等热量较高的食物。
2、保证充足的优质蛋白质。所谓优质蛋白质,是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉等。摄入量以满足每日所需为准。
3、保证充足的维生素。青菜及水果的维生素含量较高,如西红柿、青椒等含有较多的维生素C,是增强体质,抵御疾病的重要物质。另外要多吃富含钾的水果,如葡萄干,桔子,香蕉,苹果。钾是帮助维持细胞水分的主要矿物质之一,钾的缺乏会使人感到软弱地无力。
4、饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。刚刚度过春节,相信肥甘厚味、油腻的食物已吃得太多,在春季,我们应该清清肠胃,多食青菜和新鲜水果,多饮绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤,海带汤等,少吃热性的食物,如羊肉、狗肉、火锅、花椒、胡椒等。清除体内垃圾,每天多喝水,少饮咖啡、可乐及其他含的饮品。排毒之后,还要及时调理气血,使新陈代谢及内分泌正常,皮肤才会真正健康、美丽。
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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